国産の頑固なこだわり栽培原料を使って作られた、杉樽仕込み醤油です。発酵から熟成・圧搾までに約１年をかけています。

美味しんぼに掲載されました！
平成１９年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更しました。
国内産の農薬不使用栽培丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。お吸い物や素材の色合いを大切にしたいお料理の味付けにおすすめです。

原材料
大豆（国産100%）、小麦（国産100%）、食塩

商品情報
☆瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約４００年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。
☆国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。
☆杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。
☆発酵から熟成・圧搾までには１年あまりの月日をかけています。

食べ方
☆調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。

※開栓後は、冷蔵庫で保存してください。 この商品を購入する