伊豆大島の海水100％を天日濃縮し、温室式結晶皿で太陽と風の力だけで結晶させた希少な天日海塩。粗いザラメ状の粒で、マイルドで奥深い味わいです。
海の精 ほししお（青） 120g｜伊豆大島の海水から作る粗粒天日塩、小容量
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海の精 ほししお（青） 120g｜伊豆大島の海水から作る粗粒天日塩、小容量
伊豆大島の海水100％・天日だけで結晶
太陽と風で結晶させた、粗粒の「ほししお」
伊豆大島の海水をネット架流下式塩田で濃縮し、温室式結晶皿で太陽と風の力だけを使って結晶させる天日海塩です。
粒は粗いザラメ状で、ややしっとり。あらしおより粒を感じやすく、マイルドで奥深い味わいが特徴です。
海水100％
原材料は伊豆大島の海水のみ。
天日結晶
火を使わず、太陽と風で結晶させます。
粗粒タイプ
ザラメ状の粒が料理にゆっくりなじみます。
数量限定
少量タイプです。
この商品の特徴
- 1977年に独自の研究から生まれた、日本では希少な天日海塩です。
- お吸い物、煮物、塩もみ、浅漬けなど、料理全般に使えます。
- 粒の存在感があるため、じっくり溶ける使い方や、塩の粒感を残したい料理にも向きます。
原材料名
海水（伊豆大島）
栄養成分表示
100g当たり
| エネルギー | 0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 92.38g |
| カルシウム | 525mg |
| マグネシウム | 525mg |
| カリウム | 157mg |
こんな使い方に
お吸い物、煮物、塩もみ、浅漬け、焼き物など料理全般に。
粒が粗いので、仕上げ塩として粒感を少し残したいときにも使えます。
商品情報
| 内容量 | 120g |
|---|---|
| JANコード | 4931915001263 |
| 販売形態 | 数量限定 |
| 開封前賞味期間 | 長期保存可 |
| 販売者 | 海の精株式会社 |
店長メモ
ほししおは「あらしお」より粒が粗く、「やきしお」より存在感があります。海の精の中でも製法の違いが味と粒にそのまま出ているので、塩を使い分けたい方に面白い一本です。
高温多湿を避けて保存してください。
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