和・洋・中なんでも使える
伝統焼塩に和・洋・中の香味素材をブレンド

「海の精 やきしお」に、香り豊かな風味と旨味あふれる和（昆布、しいたけ）・洋（ハーブ、コショウ）・中（にんにく、しょうが）の香味素材をほどよくブレンドした調味塩です。

伊豆大島で海水100%、天日と平釜で作った伝統海塩を高温焼成した「海の精 やきしお」に、北海道産の利尻昆布粉末、九州産の椎茸粉末、有機JAS認証を取得したバジル、オレガノ、パセリ、タイム、黒コショウ、白コショウ、青森産のにんにく粉末、九州産のしょうがの粉末をブレンドしました。

和・洋・中のどんな料理でも美味しく仕上げます。炒めもの、焼きもの、スープ、シチュー、スパゲティー、チャーハン、肉や魚の煮込み料理など、幅広い料理にご活用いただけます。

原材料名
焼塩、昆布粉末、有機バジル、しいたけ粉末、有機黒コショウ、有機白コショウ、にんにく粉末、しょうが粉末、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム

賞味期限
製造日より1年6ヵ月

保存方法
常温保管
開封後は密封して湿気を避ける

製 造 者
海の精株式会社

製造方法
原材料名＝海水（伊豆大島）
工程＝天日、平釜

栄養成分表示
(100g当たり)

熱量　32kcal
たんぱく質　1.2g
脂質　0.8g
炭水化物　5.0g
食塩相当量　67.9g
この表示値は、目安です。

*塩の原料は海水100％で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。

まず塩に、こだわります！
伊豆大島で、海水100％を原料に、天日と平釜で生産した伝統海塩「海の精 あらしお」を、伝統壺焼製法で焼成した「海の精 やきしお」を使用しています。
「海の精 やきしお」は、海水の塩類がおいしくバランスしているので、さまざまな素材の持ち味を上手に引き出してくれます。

もちろん素材に、こだわります！
香り豊かな風味や旨味あふれる自然の素材を厳選しています。
和・洋・中のそれぞれの香味素材が、どんな料理でも美味しく仕上げます。

和の香味

●昆布
北海道産の利尻昆布の粉末を使用しています。利尻昆布ならではのコクのある旨味と、ヨードをたっぷり含んだ昆布特有の風味が、料理の美味しさを底上げしてくれます。

●椎茸
九州産の原木栽培したしいたけの粉末を使用しています。昆布とは異なるキレのある旨味が、料理の美味しさに深みをプラスします。
洋の香味

●ハーブ
有機JAS認証を取得した有機バジル・有機オレガノ・有機パセリ・有機タイムを使用しています。自社工場で粉砕しているため、香りが高く、風味も豊かで、料理にアクセントをつけてくれます。

●コショウ
有機JAS認証を取得した有機黒コショウ・有機白コショウを使用しています。生の粒コショウを自社工場で焙煎（ばいせん）し、いりたてひきたてをブレンド。新鮮な辛味が、食欲を刺激します。
中の香味

●にんにく
青森産のにんにくの粉末を使用しています。にんにくの独特の香りと味が、料理の美味しさと食欲を増進してくれます。といっても少し配合しているだけなので、後口の臭いは気になりません。

●しょうが
九州産のしょうがの粉末を使用しています。しょうがのゆるやかな辛味と香りが、隠し味として働いてくれます。

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