フランスで有機栽培されたカメリナ・サティバ(アマナズナ)の種をコールドプレス(低温圧搾)しました。
オメガ3を27%、オメガ6を18%、オメガ9を31%含んでおり、バランスが良い有機食用油です。
そのままサラダやスープ等の料理にかけたり、加熱調理にもご使用できます。



カメリナって？
「カメリナ・サティバ」は、アマナズナとも呼ばれ、また「黄金色の喜び」というあだ名のほか、フランスでは「ドイツのゴマ」と呼ばれています。この植物は、ケルト民族の間では料理油を作るために古くから利用されていました。黄金色のカメリナオイルは、新鮮野菜のように心地よい風味を持ち、不飽和脂肪酸を豊富に摂ることができます。抗酸化成分、カロテノイド、ポリフェノール、ビタミンEを豊富に含んだ植物です。

原材料名
有機食用カメリナ油

栄養成分表示 / 100gあたり
エネルギー 900kcal
たんぱく質 0g
脂質 100g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g
αリノレン酸(Omega3) 30g
αリノール酸(Omega6) 20g
ビタミンE 9mg