岡山県産及び広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。
マルクラ食品 国内産米こうじ・玄米 500g
岡山県産及び広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。
原材料
米（岡山県産、広島県産）
商品情報
☆岡山県産及び広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。
☆こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
☆甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。
食べ方・使用方法
☆玄米みそ・甘酒・漬物などに。
＊玄米みそ ・・・米こうじ５００ｇに対し蒸大豆６００ｇ塩２００ｇを仕込み、６〜１２ヶ月間位醸造すると、約１５００ｇの味噌ができます。
＊甘酒・・・米こうじ５００ｇに対して米５００ｇを合わせます（１昼夜）
発酵最適温度：５５〜５８℃
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こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。
原材料
米（岡山県産、広島県産）
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☆岡山県産及び広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。
☆こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
☆甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。
食べ方・使用方法
☆玄米みそ・甘酒・漬物などに。
＊玄米みそ ・・・米こうじ５００ｇに対し蒸大豆６００ｇ塩２００ｇを仕込み、６〜１２ヶ月間位醸造すると、約１５００ｇの味噌ができます。
＊甘酒・・・米こうじ５００ｇに対して米５００ｇを合わせます（１昼夜）
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当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
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