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岡山県産及び広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。
マルクラ食品 国内産米こうじ・玄米 500g
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マルクラ食品 国内産米こうじ・玄米 500g  編集
岡山県産及び広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。

原材料
米(岡山県産、広島県産)

商品情報
☆岡山県産及び広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。
☆こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
☆甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。

食べ方・使用方法
☆玄米みそ・甘酒・漬物などに。

*玄米みそ ・・・米こうじ500gに対し蒸大豆600g塩200gを仕込み、6〜12ヶ月間位醸造すると、約1500gの味噌ができます。

*甘酒・・・米こうじ500gに対して米500gを合わせます(1昼夜)
発酵最適温度:55〜58℃ この商品を購入する

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例文1(55文字) また買いたいと思える味でした。やさしい使い心地で飽きず、毎日の料理にも自然と取り入れやすい仕上がりです。
例文2(70文字) 原材料が安心できてうれしい商品でした。香りも味も落ち着いていて扱いやすく、家族にも勧めたくなるほど満足できる品質でした。
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