素材の臭みを消すので、料理でも幅広く使われています。
特に煮込み料理には向いています。
また、リースの材料としてもおすすめです。
英名 Bay Leaf, Whole, Orgnaic
学名 Laurus nobilis
科名 クスノキ科
部位 葉
別名 ゲッケイジュ(月桂樹)/ベイ
原産国 スペイン
※原産国は気候やその他の要因になり、予告なしに変更する場合があります。
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