ホーム
0
カテゴリー
コンテンツ
コンタクト
カート
ユーザー
カテゴリー
国産原料100%。味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる。醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ。
オーサワのひしおこうじ 300g
842円(税込)
購入数

オーサワのひしおこうじ 300g
国産原料100%
味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる


・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ
・約2週間で完成
・1袋で約840gのひしお味噌ができる
・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても

【原材料】
大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産)

【開封後の保存方法】
密封して冷蔵庫で保存

【調理法・使用方法】
<材料>(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml
・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒

<作り方>
1、保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可)
2、本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて
密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。)
3、常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。
2週間ほどで出来上がります。
≪ワンポイントアドバイス≫
・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。
気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。
・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。
・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。

【栄養成分表示】
100g(当たり)/エネルギー 373kcal/タンパク質 19.8g/脂質 7.6g/炭水化物 56.4g/食塩相当量 0g

【アレルゲン】
大豆

【販売者名・輸入者名】
オーサワジャパン株式会社


商品購入について
当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
この商品を購入する

レビュー

レビューでポイントを獲得しましょう

ご購入いただいた商品に対するレビューを投稿していただくと、100ポイントのショップポイントを贈呈いたします。レビューは50文字以上でお願いします。投稿いただいたレビューはスタッフによる内容の精査を経て、ポイントが贈与されます。お客様の率直なご意見をお待ちしております。

レビューを書く

この商品を買った人は
こんな商品も買っています

  • 波動法 酵素塩 1kg
    波動法 酵素塩 1kg
    972円(税込)
    極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロもお勧めお料理の裏技です。
  • オーサワのカレー粉 20g
    オーサワのカレー粉 20g
    189円(税込)
    厳選した14種類のスパイスをブレンド。香り高く絶妙な辛さ。
  • 健友交易 北海道産小麦使用 地粉(中力粉) 1kg
    健友交易 北海道産小麦使用 地粉(中力粉) 1kg
    518円(税込)
    北海道産のきたほなみという品種を使用した中力粉で、パンや麺づくりなどに向いています。小麦本来の豊かな風味と甘みがお楽しみいただけます。
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons28.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />ナチュラル 漁師町の海苔ご飯 28g

    売れ筋商品

    ナチュラル 漁師町の海苔ご飯 28g

    648円(税込)
    当社直卸全国品テレビ実績あり漁師たちのまかない料理、これが贅沢な「究極のご馳走」!ごはんの上にパラパラ、卵を落として豪快にお召し上がり頂さい。
    PICKUP

予定表