国産原料100%。味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる。醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ。
オーサワのひしおこうじ 300g
国産原料100%
味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる
・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ
・約2週間で完成
・1袋で約840gのひしお味噌ができる
・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても
【原材料】
大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産)
【開封後の保存方法】
密封して冷蔵庫で保存
【調理法・使用方法】
<材料>(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml
・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒
<作り方>
1、保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可)
2、本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて
密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。)
3、常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。
2週間ほどで出来上がります。
≪ワンポイントアドバイス≫
・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。
気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。
・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。
・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。
【栄養成分表示】
100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g
【アレルゲン】
大豆
【販売者名・輸入者名】
オーサワジャパン株式会社
この商品を購入する
味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる
・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ
・約2週間で完成
・1袋で約840gのひしお味噌ができる
・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても
【原材料】
大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産)
【開封後の保存方法】
密封して冷蔵庫で保存
【調理法・使用方法】
<材料>(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml
・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒
<作り方>
1、保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可)
2、本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて
密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。)
3、常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。
2週間ほどで出来上がります。
≪ワンポイントアドバイス≫
・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。
気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。
・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。
・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。
【栄養成分表示】
100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g
【アレルゲン】
大豆
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当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
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