原種菌を自然に近い環境で培養した野生種榎茸は、歯ごたえが強くきのこ本来の風味があります。

商品情報

☆一般のなめ茸は、改良種が使用されますが、本品は野生種原種菌を自然に近い環境で培養したものを使用しました。野生種の原料を、手造りで仕上げたなめたけです。
☆白いえのき茸に比べ、歯ごたえと自然の風味があります。
☆原材料は全て天然物で、遺伝子組み替えたもの、またはその形跡のあるものは含みません。
☆固形分70％、うす塩味に仕上げました。

食べ方・使用方法
☆あたたかい御飯や、おかゆのおともに。
☆お惣菜の一品として…。
☆大根おろし和え・とろろ和え・納豆和えなど、幅広くご利用ください。

原材料
榎茸（信州産）、本醸造醤油（大豆・小麦を含む）、きび粗糖、食塩、煮干しだし、鯖節だし、鰹節だし、魚介エキス、米酢
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