・天然醸造法 ・1年以上長期熟成 ・加熱処理をしていないので香りが高い ・非加熱
カクキュー 有機 八丁味噌 300g
有機大豆使用 凝縮されたコクと旨み
特徴
■天然醸造法
■酒精不使用
■2夏2冬以上長期熟成
■生味噌（非加熱）
■濃茶色
■塩分約11%
【原材料】
有機大豆（中国・カナダ・アメリカ産）､食塩（シママース）
有機栽培の大豆と青い海の塩「シママース」を使用した八丁味噌です。
使いやすく便利なカップ入りで、普段使いにおすすめです。
大豆と塩のみを原料に木桶に仕込み、熟練の職人の手で天然の
川石を円錐状に積み上げ重石とし、二夏二冬（２年以上）
天然醸造で熟成させました。濃厚なうま味と少々の酸味・渋味のあるコクが特徴です。
お味噌汁をはじめとした味噌料理はもちろん、料理のコク出しにもお使いいただけます。
特徴
■天然醸造法
■酒精不使用
■2夏2冬以上長期熟成
■生味噌（非加熱）
■濃茶色
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【原材料】
有機大豆（中国・カナダ・アメリカ産）､食塩（シママース）
有機栽培の大豆と青い海の塩「シママース」を使用した八丁味噌です。
使いやすく便利なカップ入りで、普段使いにおすすめです。
大豆と塩のみを原料に木桶に仕込み、熟練の職人の手で天然の
川石を円錐状に積み上げ重石とし、二夏二冬（２年以上）
天然醸造で熟成させました。濃厚なうま味と少々の酸味・渋味のあるコクが特徴です。
お味噌汁をはじめとした味噌料理はもちろん、料理のコク出しにもお使いいただけます。
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