みたけ食品

有機JAS認証の大豆と黒ごまだけでつくる、砂糖不使用のブレンドきな粉。大豆60％・黒ごま40％で、きな粉の自然な甘みと黒ごまの香ばしさ、コクがよく合います。牛乳・豆乳やヨーグルト、きなこ餅、製菓にも。

砂糖不使用・グルテンフリーのパンケーキミックスが新登場！米粉と大豆粉を使ったパンケーキミックスで、ご自身で油と豆乳を用意すれば、簡単にグルテンフリー&植物性100%のパンケーキを焼くことができます。シンプルなお味なので、お食事系からスイーツ系まで、様々なアレンジをお楽しみください♪

■使いやすいチューブタイプ ■ごまを丹念に練り上げた ■砂糖不使用 ■和え物やごま豆腐などに

香ばしい有機白ごま100％。遠赤直火焙煎で香ばしく煎り上げた、みたけの『有機いりごま(白)』。摺り胡麻やトッピングに最適。

有機黒ごま100％。豊かな香ばしさと芯まで香ばしく煎り上げた。栄養豊富で使いやすい。

みたけの発酵ぬかどこへ足して使う補充用。減ったぬかや弱くなった旨み・酸味を、北海道産昆布、国産椎茸、米こうじを配合したぬかで整えます。

袋に野菜を入れるだけで始められる、みたけの発酵ぬかどこミニ。捨て漬け不要で毎日のかき混ぜもいらず、昆布・椎茸・米こうじの旨みがあるぬか漬けを少量から楽しめます。

袋へ野菜を入れるだけで始められる、みたけの発酵ぬかどこ1kg。捨て漬け不要で毎日のかき混ぜもいらず、きゅうりなら2〜3本を一度に漬けられます。昆布・椎茸・米こうじの旨みがあるぬか漬けを、週1回程度の手入れで続けられます。