モンゴルかん水

秋田県と山形県の県境にある標高1,365mの神室山の麓で、厳選された食材を使い、特殊な方法（特許申請中）で製麺しています。 天然素材にこだわり、化学的に作られたかん水ではなく、モンゴルかん水を使用。 ツルッとコシのある麺はアレンジも自由自在。毎日食べても飽きのこない定番ラーメンです。

＜オリジナル麺＞ 秋田の大自然に囲まれた環境に、弊社の麺工場があります。特殊な低温乾燥法（特許申請中）を使用したことで、１食あたりのエネルギーを250キロカロリーまで抑えることに成功しました。とことん天然素材にこだわり、モンゴルかん水を使用しています。 ＜スープ＞ わかめが豊かな潮の香りを運び、隠し味のセロリが伝統的な風味を 彷彿させます。あっさりしたスープで味わい深く、塩辛さはありません。綿密に計算し細部にこだわって作った自慢の塩味のスープです。

＜オリジナル麺＞ 秋田の大自然に囲まれた環境に、弊社の麺工場があります。特殊な低温乾燥法（特許申請中）を使用したことで、１食あたりのエネルギーを250キロカロリーまで抑えることに成功しました。とことん天然素材にこだわり、モンゴルかん水を使用しています。 ＜スープ＞ 味噌の旨味をふんだんに引き出した冬季限定のスープです。口にすすったその瞬間から、味噌の味わい深さをお楽しみいただけます。制限された原材料で実現した完成度の高いスープに、きっと満足していただけます。