本みりん

特別栽培大根、具だくさんのがんもどき、高野豆腐、しらたき、北海道産結び昆布の5種入り。砂糖・肉・魚・卵を使わず、醤油や本みりん、昆布の旨みで上品に煮含めた植物性のおでんです。温めるだけで食べられ、常温保存できる9月〜3月限定品。

国内産有機農産物の米から作られた米焼酎、有機米麹と有機もち米で仕込んだ本みりんを熟成させた後、加塩してあります。米焼酎由来の芳わしさと甘さを感じさせる重厚な香りを持ち、糖分40％以上のしっかりした甘味とまろやかな塩味を特徴としています。あらゆる和風料理に、本みりんを使う要領でお使いいただけます。

三重産青海苔使用 磯の風味豊か、甘さをおさえた自然な味わい ■本醸造醤油・本みりん使用 ■砂糖・動物性原料不使用 ■ごはんのお供、おにぎりに

菊池食品工業の北海黒黒豆は、北海道産黒大豆を使用し、ふっくらとやわらかく仕上げました。本みりんを加えて炊き上げることで、甘さ控えめですっきりしたあと味に仕上げました。