戸田理平

愛知県西三河産の特上海苔。口中で広がる香り豊かな磯の味わい。環境に優しい無酸処理で、焼き海苔の前の乾燥海苔。食べ方も多彩。

愛知県西三河産の無酸処理海苔を焼き上げ、おむすびに使いやすい3切サイズにカット。全国加工海苔品評会で賞を受けたものと同ランクの海苔原料を使用し、舌の上でじゅわっとほどける口どけ、豊かなうまみと磯の香りを楽しめます。まずはシンプルな塩むすびに。

愛知県西三河産の無酸処理海苔を焼き上げ、料理へ振りかけやすく細く刻みました。口に広がるうまみと磯の香りが持ち味で、素麺、冷し中華、和風パスタ、丼、冷奴などの仕上げに。シンプルな料理ほど海苔そのものの風味がよく分かります。