戸田理平　無酸処理の乾海苔　全型7枚

愛知県西三河産の口の中で抜群のうまみ・香りが広がる海苔です。環境にやさしい無酸処理海苔を乾燥させた、焼く前の乾海苔(ほしのり)です。

原材料
乾海苔(愛知産)

海苔屋筋では全国的に評価の高い愛知海苔ですが、その中の西三河産の海苔は口の中で抜群のうまみ・香りが広がります。乾海苔とは焼いて焼海苔になる前の海苔で、水分量が焼海苔より多く、磯の風味をより感じることができます。

酸処理は主に病気予防のためにクエン酸などが含まれた酸処理剤につける作業です。この生態系に影響を与えるかもしれない酸処理がされていない環境にやさしい海苔です。

食べ方・使用方法
☆そのままお召し上がりいただけます。
☆あぶらずに乾海苔のまま、「醤油をちょっとつけて箸でごはんに巻く」「ちぎって吸い物に入れる」
☆トースター等でお好みの焼き加減の焼海苔にして、焼きたての風味を楽しむこともオススメです。
☆おにぎらず、手巻き寿司、手巻きごはん、お餅、海苔トーストなど、ご飯のお供や様々なおかずに巻いて頂けます。

賞味期限
270日

以下、公式サイトより引用

養殖過程で酸処理をしていない、環境に優しい【無酸処理】の乾海苔 全型10枚入です。

乾海苔(ほしのり、干海苔)は、乾燥工程まで行い、焼く前の状態の海苔のことです。焼海苔よりも水分量が多く、磯の香りをより感じることができます。一方で、焼海苔よりも生ものに近いことから、劣化も早いです。

・保存方法
湿気が大敵のため、未使用時は冷凍保存、開封後は冷蔵庫にて保存してください。
例えば乾海苔10枚ずつを密封できるチャック袋等に入れ、冷凍庫にて保存し、使いはじめたものは乾燥剤を入れて冷蔵庫にて保管する方法があります。
海苔は常温に戻してから必要な分だけ取り出して御使用ください。 この商品を購入する

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