グラタン

有機農法で育てられたイタリア産の有機とうもろこしと有機米が原料です。やわらかな甘みとモチっとした食感が特徴のスパゲティです（小麦不使用・グルテンを含みません）

2016年から７年の歳月を得て製品化に至りました。 有機カシューナッツをベースに厳選したシンプルな素材 だけとは思えない深い味わいに仕上げた植物性ホワイトソースです。 原料にもこだわり、玄米粉はリブレフラワー、なたね油は一番しぼりなたねサラダ油を使用しています。

北海道チーズと国産玉葱、国産鶏のブイヨン、自家製ブーケガル二などをじっくり炒めて、一晩寝かせました。シチューやグラタン、パスタ、クリームコロッケなどに。