マルハマ食品 日食 だしの素 10g×50袋｜かつお節・こんぶ粉末使用・さっと溶ける粉末だし
味噌汁だけではもったいない。和・洋・中の味を支える粉末だし
かつおぶし粉末とこんぶ粉末を独自の割合で合わせた「マルハマ食品 日食 だしの素」です。湯気とともに立つかつお節の香りに、こんぶのコクを重ね、料理の素材を邪魔しすぎず、旨みの土台をつくります。
粉末タイプなので水や湯にさっと溶け、毎回だしを取る時間がない時にも便利。味噌汁や煮物、うどんといった和食だけでなく、きんぴら、炒め物、チャーハン、グラタン、ポトフなどにも少量加えられます。10gずつの小袋入りで、開封するたびに計量する手間が少ないのも実用的です。
この商品の特徴
- かつおぶし粉末とこんぶ粉末をブレンドした粉末だしです。
- かつお節の豊かな香りと、こんぶの深いコクを合わせています。
- 水や湯に溶けやすく、料理へ手早く加えられます。
- 味噌汁、煮物、うどんなどの和食だけでなく、洋食や中華にも使えます。
- 10gずつの小袋入りで、必要な分だけ開封できます。
- メーカー目安では、1袋10gで味噌汁約10杯分のだしを作れます。
かつおとこんぶ、日本のだし文化を手軽に
かつお節とこんぶは、味噌汁、煮物、麺つゆなど、日本の食卓で長く使われてきただし素材です。かつお節の香りと魚の旨みに、こんぶの穏やかなコクを合わせることで、どちらか一方だけでは出しにくい厚みのある味になります。
本品は、その二つを粉末で使える形にしたもの。朝の味噌汁や忙しい日の煮物など、だしを一から取る時間がない場面でも、普段の料理へ取り入れやすくなっています。
こんな使い方に
個包装だから、だしの使用量を決めやすい
大袋の粉末だしは、忙しい時ほど目分量で入れがちですが、本品は10gずつの個包装。使う量の基準が分かりやすく、開封していない分をそのまま保管できます。
一方で、料理によって必要な濃さは変わります。味噌やしょうゆなど塩分のある調味料を後から加える場合は、最初からだしを濃くしすぎず、味を見ながら調整すると素材の味を生かしやすくなります。
お客様からのご感想
きんぴらごぼうが大好きな主人に、このだしを少し入れて作ると、「今までで一番美味しいきんぴらだ！」と褒めてくれます。お蔭様でこのだしがあればお料理上手に思われるので助かります！これからも安心で美味しいだし作り、よろしくお願いいたします！
高いので他を使ったら全然おいしくなかった。やっぱり高いのはよい原料を使うとか理由があるんだろうと思いました。開けた瞬間の鰹節の香りがやっぱり格別です。
市販のだしから乗り換えて10年以上たちました。日食だしがあれば料理が不思議とひとつにまとまります。重宝しています。
お味噌汁や煮物にとどまらず、様々なジャンルの料理に。グラタン、チャーハン、茶碗蒸し、ポトフ、だしをメインに味付け。優しい味わいだけど、しっかりと美味しい味に仕上がります。出会えて良かった一品です。
（引用元：マルハマ食品より）
原材料名
ぶどう糖（国内製造）、食塩、風味原料（かつおぶし粉末、こんぶ粉末）／調味料（アミノ酸等）
※原材料の調味料（アミノ酸等）は、農産物を原料に微生物の働きを活用する発酵法で作られたものを使用しています。
栄養成分表示
1袋（10g）当たり
| エネルギー | 27kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 4.2g |
| 食塩相当量 | 3.5g |
アレルゲン
| アレルゲン | なし |
|---|
商品情報
| 商品名 | 日食 だしの素 |
|---|---|
| 商品コード | 4931 |
| JANコード | 4902645600016 |
| メーカー | マルハマ食品 |
| 内容量 | 500g（10g×50袋） |
| 賞味期限 | 1年6ヶ月 |
店長メモ
発送
支払方法
この商品について、こんなご質問をいただいています
レビュー
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ひとこと例：おいしい。また買いたい。使いやすい。
会員特典対象のレビュー例（50文字以上）：また買いたいと思える味でした。やさしい使い心地で飽きず、毎日の料理にも自然と取り入れやすい仕上がりです。