この商品の特徴

• 本醸造丸大豆こいくち醤油をベースにした、こいいろ濃縮タイプの料理つゆです。
• かつお節と昆布の風味をいかし、だしの香りと醤油のコクを楽しめます。
• だしを取る手間を減らしながら、日々の料理の味付けに使えます。
• 麺つゆ、天つゆ、煮物、すき焼き、冷奴、玉子かけご飯など幅広く使えます。
• 濃縮タイプなので、料理や好みに合わせて希釈して使いやすい調味料です。

原材料名

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖（国産）、みりん（国産）、食塩（メキシコ、国産）、かつお節（国産）、魚貝エキス（国産）、酵母エキス（国産）、こんぶ（国産）

栄養成分表示

100mlあたり

こんな使い方に

麺つゆ・天つゆは本品1に対して水4、肉じゃがや煮物類は本品1に対して水10、すき焼きは本品1に対して水2、かけそばは本品1に対して水13が目安です。冷奴や玉子かけご飯には、そのままかけて使えます。

親子丼の味付け、唐揚げの下味、炒め物や和え物の味付けにも使いやすく、料理全体にだしの風味と醤油のコクを添えられます。目安の希釈倍率をもとに、材料や好みに合わせて加減しながらお使いください。

食卓に取り入れたい理由

料理つゆは、醤油、だし、甘み、みりんの風味をまとめて使える、和の食卓になじみ深い調味料です。煮る、かける、薄める、漬ける、下味をつけるなど、ひとつあると料理の場面に合わせて使い分けられます。

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節と昆布の風味を合わせたこいいろタイプなので、しっかりした味わいを出したい料理にも向いています。毎日の食卓で、だし感のある味付けを手軽に整えたい方に使いやすい一本です。

店長メモ