アガベシュガーで甘みをつけたチョコレートにピンクソルトをトッピング。
ヒマラヤの山脈から採れるミネラル豊富でまろやかなピンクソルトが
チョコレートの深い甘さを引き立てます。
カカオ70%。アレルゲンフリー。

ピンクソルトのまろやかな塩気がチョコレートの甘みを引き立てる 砂糖・乳化剤不使用

・有機カカオ70%
・板チョコ表面にピンクソルトを散りばめた
・自社でカカオの栽培から最終製品まで一貫して製造
・甘味料に有機アガベシュガー使用
・アレルギー特定原材料28品目を持ち込まない専用工場で製造
・11月〜3月限定品

【原材料】
有機カカオマス(ペルー産)、有機アガベシュガー、有機ココアバター・ココアパウダー、ピンクソルト(パキスタン産)

【調理法・使用方法】
そのまま召し上がりください。

【栄養成分表示】
1枚(60g)当たり／エネルギー 352kcal／タンパク質 4.6g／脂質 24.5g／炭水化物 28.2g／食塩相当量 0.3g

【アレルゲン】
無

【販売者名・輸入者名】
株式会社アルマテラ


アルマテラ（ペルー産）チョコレートについて

アルマテラチョコレートは、ペルーで製造している『Tree to Bar』チョコレートです。フェアトレード認証を取得している製造メーカーと、オーガニック契約農園を全面サポート、 栽培指導（害虫対策、収穫）、発酵、乾燥状態のチェック、認証書類の管理など、農家さんが良い状態のカカオ豆を生産できるよう指導しています。また、FDA(米国食品医薬局)が定める主要アレルゲン「乳、卵、魚、甲殻類、ナッツ類、小麦、ピーナッツ、大豆」を含まないアレルゲンフリーの専用工場で製造しています。アレルギー原料を使用している工場とは、車で3時間かかるほど離れており、徹底的に管理されています。コンタミ表示のないチョコレートを探している方にオススメです。

こだわりの原材料

・FDA(米国食品医薬局)、UTZ、 ceritifled(持続可能な農業)など、国際的な機関の認証を取得しています。
・安心・安全な有機認証を各国取得。JAS、USDA、EU、AB。
・カカオニブ、カカオバター、ココアパウダーの原材料も自社製造。