おむすびのちょうどよい大きさ
小粒で食べやすい一口サイズの国産梅干

奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した小梅と、奈良吉野や紀州で有機栽培した赤シソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。一般的な梅干づくりの二倍の赤シソを使っており、鮮やかな紅色に仕上がっています。

木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。

減塩せず、糖類やアミノ酸類は加えていませんので、昔ながらの梅干の薬効も期待できます。

*すべての原料は、塩まで含めて国産です。
*すべての塩（塩分）は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
*すべての食品添加物は、化学調味料（アミノ酸等）、甘味料、着色料をはじめ、いっさい使用していません。



国産梅使用
程よい酸味、紫蘇の香りが際立つ

■天日干し
■塩分約18％
■鮮やかな赤色

【原材料】
小梅（奈良・和歌山・三重産）､紫蘇（奈良・和歌山産）､食塩（海の精）

【開封前賞味期間】
常温で1年

【栄養成分表示】
100g当たり／エネルギー 46kcal／タンパク質 1.1g／脂質 0.2g／炭水化物 10g／食塩相当量 18.3g

【アレルゲン】
無

【販売者名・輸入者名】
海の精株式会社

───────美味しさのワケ

ワケ 1　決め手は、伝統海塩「海の精」！

伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。梅干の決め手は「塩」にあります。

ポイント 2　安全安心な国産原料のみ使用！

奈良県吉野と三重県東紀州の契約農家で栽培した、最適に熟した小梅を使用しています。

木で成熟した梅にはクエン酸だけでなく、さわやかな甘味のあるリンゴ酸が豊富に含まれます。これらの有機酸は、腐敗菌の増殖を抑え、疲労回復を助けます。

和歌山県と奈良県の契約農家で栽培した、香り高い品種の有機シソ。6月から8月に収穫する旬のものを、通常の倍量使用しています。

自然のあざやかな紅色には、アントシアンという成分がたっぷり含まれています。この成分は、防腐効果に加えて、動脈硬化の予防などにも効果があります。

ワケ 3　昔ながらの手間ひまかけた製法！

梅は変化が早く、とてもデリケートです。「海の精 紅玉梅干」は、最適に熟した青梅を、黄熟する寸前に収穫して、すぐに漬け込みます。

塩漬けし、赤シソで色づけした梅は、天日で十分に干し上げます。手間ひまかけた、昔ながらの本格梅干です。


ワケ 4　あざやか紅色、おいしい塩味とマイルドな酸味！

通常の2倍のシソを使っているので、あざやかな紅色が美しいです。着色料は使用していない、赤シソ由来の天然の色です。

伝統海塩「海の精」由来のおいしい塩味と、木で熟させた梅由来のマイルドな酸味が特長です。

小粒で食べやすく、お弁当やおむすびに最適です。