国産のおこめで焼き上げた、グルテンフリーのベーグルです。

茹でると形が崩れやすくなる米粉の生地にスチームをかけることで、ベーグル特有の弾力のある食感と米粉のもっちり食感を引き出しました。


原材料
玄米粉(うるち米(国産))、砂糖、イースト、食塩/加工デンプン、トレハロース、増粘剤 (HPMC、グァーガム)、乳化剤

内容量：１個
賞味期限：製造日より90日（当店規定：最低20日前まで出荷対象製品）

保存方法：高温多湿、直射日光の当たる場所を避けて保存してください。

栄養成分表示（1個あたり）
エネルギー165kcal、たんぱく質2.2g、脂質1.8g、炭水化物35.6g（糖質34.6g、食物繊維1.0g）食塩相当量0.7g
※この表示値は目安です。

製造工場ではアレルギー特定原材料を含む２８品目に関して全て持ち込んでおりません。



新潟県産米粉を主原料に使用したグルテンフリーの丸パン。個包装なので保存にも便利。電子レンジで温めることでふんわりもちもち食感をお楽しみいただけます。





《こだわり１：米粉》
新潟県産を中心に、国産のお米100%使用
新潟県産米を製粉した米粉を中心に、玄米粉、焙煎玄米粉はすべて国産米を使用しています。噛むほどにお米の甘さが味わえます。



《こだわり２：食感》
米粉100%でふんわりもちもち食感を実現
もちもちした食感は米に含まれる粘り成分、アミロペクチンの作用です。米粉を主原料に使用しているから、小麦粉をブレンドした米粉パンよりもちもち食感が楽しめます。また、小麦粉なしでもふんわりさせるため、粒子の細かい「微細米粉」を使用して酵母の発酵によって膨らんだ形を維持しています。



《こだわり３：食物アレルギー対応》
特定原材料等28品目不使用
グルテンフリーはもちろんのこと、特定原材料等28品目を使用していません。専用工場で製造しているため、食物アレルギーをお持ちの方にも安心して食べていただけます。（全ての食物アレルギーに対応しているわけではありません。）



＊本品について
本品は「割引対象外商品」です。クーポンなどの対象から除外され計算されます。