おススメ割引店舗で人気山梨県産ぶどうを100%使用。巨峰やベーリーA等、厳選した10種類のぶどうをブレンドし、5年以上熟成させた赤ワインビネガーです。フルーティーな香りやまろやかな酸味で、マリネやピクルス、カルパッチョに爽やかさを演出します。オリーブオイルと合わせてドレッシングにも最適です。保存料、添加物不使用。
アサヤビネガー 熟成ワインビネガー赤 150ml
100％山梨県産巨峰やベーリーA等の赤ぶどうを使用。
添加物不使用。5年以上熟成。
やさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴。
煮込み料理やトマト料理、肉料理にコクとキレを演出。
お好みで果汁や蜂蜜を加え水や炭酸水で希釈しドリンクビネガーとして。
●原料は山梨産ぶどう100％
巨峰やベーリーAなどの糖度が高く美味しい山梨県産ぶどうのみを使用。ぶどうの旨みが濃厚で深い味わいのワインビネガーが出来上がります。
●5年以上の長期熟成
製品となるまで5年以上じっくり熟成させました。長い熟成期間が赤ワインビネガー特有のフルーティな香りとツンと来ないやさしい酸味、濃厚で深みのある味わいを生み出します。
●添加物不使用で安心安全
ぶどうを搾り、2回の発酵(アルコール発酵・酢酸発酵)、長期熟成まで全工程を一貫生産で管理している為、添加物を使わず、まろやかな酸味で旨みの濃いワインビネガーを造ることができます。
●美味しい使い方〜お料理全般・ドリンクに〜
・お料理・食材全般に合います。お肉料理やトマト料理、煮込み料理と特に相性が良く、カレー・シチュー・ハンバーグソース・ステーキソースなどの隠し味に使えば、お料理にコクとキレを演出します。
・料理全般に使えますので、ドレッシング・カプレーゼ・マリネ・酢の物なども美味しく仕上がります。
・お好みで果汁や蜂蜜を加え、冷水や炭酸水で割っていただけば、オリジナルビネガードリンクとしてご使用いただけます。
【山梨県農産物等認証制度(3Eマーク)で認証されています】
★優れた品質（Excellent_Quality）★正確な表示（Exact_Expression）★地域の環境と調和（Harmony_with_Ecology）が評価され山梨県から認められた商品です。
───────ASAYA VINEGAR
50年以上にわたり、山梨県甲州市勝沼、笛吹市のぶどうを100％原料にして自社醸造してきたぶどう酢（=ワインビネガー）である『asaya foods』シリーズをさらに進化させ、原料ぶどうの種類、熟成期間などによりこだわったビネガーラインを立ち上げました。もともと弊社のビネガーが持っているチカラと美味しさを最大限に引き出した、こだわりラインです。ワインビネガーのある手軽で美味しい生活をご提案していきたいと思います。
料理酢
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添加物不使用。5年以上熟成。
やさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴。
煮込み料理やトマト料理、肉料理にコクとキレを演出。
お好みで果汁や蜂蜜を加え水や炭酸水で希釈しドリンクビネガーとして。
●原料は山梨産ぶどう100％
巨峰やベーリーAなどの糖度が高く美味しい山梨県産ぶどうのみを使用。ぶどうの旨みが濃厚で深い味わいのワインビネガーが出来上がります。
●5年以上の長期熟成
製品となるまで5年以上じっくり熟成させました。長い熟成期間が赤ワインビネガー特有のフルーティな香りとツンと来ないやさしい酸味、濃厚で深みのある味わいを生み出します。
●添加物不使用で安心安全
ぶどうを搾り、2回の発酵(アルコール発酵・酢酸発酵)、長期熟成まで全工程を一貫生産で管理している為、添加物を使わず、まろやかな酸味で旨みの濃いワインビネガーを造ることができます。
●美味しい使い方〜お料理全般・ドリンクに〜
・お料理・食材全般に合います。お肉料理やトマト料理、煮込み料理と特に相性が良く、カレー・シチュー・ハンバーグソース・ステーキソースなどの隠し味に使えば、お料理にコクとキレを演出します。
・料理全般に使えますので、ドレッシング・カプレーゼ・マリネ・酢の物なども美味しく仕上がります。
・お好みで果汁や蜂蜜を加え、冷水や炭酸水で割っていただけば、オリジナルビネガードリンクとしてご使用いただけます。
【山梨県農産物等認証制度(3Eマーク)で認証されています】
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当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
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