一期一会シリーズの平丼。口が広い丼形を生かし、丼もの、麺、カレー風のごはんなど、具を広げて見せたい一皿に向きます。
森修焼 一期一会シリーズ 平丼
森修焼｜一期一会シリーズ
丼の深さと平鉢の広さをあわせた、一期一会の平丼
一期一会シリーズの平丼は、深いどんぶりより口を広く使い、ごはんと具を見せながら盛る料理に向く器です。親子丼や海鮮丼、麺、汁気のあるごはんものなど、上に載せる具を広げたいときに使えます。丼と平鉢の中間のように考えると献立を広げやすい器です。
この商品の特徴
- 具を広げて盛れる平丼形ごはんの上に具を重ねるだけでなく、色や形が見えるよう横へ広げて盛れます。
- 丼ものから麺まで役割を広げられる主食と汁気を一器でまとめる献立に使いやすい器種です。
こんな使い方に
- 親子丼や牛丼に
- 海鮮や野菜を載せた丼へ
- 冷たい麺や温かい麺に
- カレー風のごはんを広く盛って
店長メモ
具を中央へ山高く積むより、ごはんを少し低めにして具を横へ見せると平丼らしい盛り方になります。色のある野菜や薬味を端へ添えるのもきれいです。
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