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カカオ100%のダークチョコレートです。 良質なカカオが織りなすまるで採れたてのような果実味とキレのある酸味とフルーティーな風味が特徴的。 他社のものに比べ食べやすく、砂糖の甘みが苦手な方にもお勧めです。甘みがないのでお菓子やソースなどお料理に使いやすいです。
ショコラマダガスカル ダークチョコレート100% 85g
販売価格(税込) 928
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ショコラマダガスカル ダークチョコレート100% 85g
強い苦みと香りのカカオ100%のダークチョコレート。オレンジとトロピカルフルーツをわずかに感じさせる酸味の余韻。ケーキや料理などにもお使いいただけます。100%カカオのチョコレートにしては意外と食べやすく、砂糖の甘みが苦手な方にお勧めです。

ショコラマダガスカル
マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っているため、リーズナブルな価格で提供可能です。

原材料名
カカオ(カカオマス ココアバター)*原材料の一部に乳成分を含む


【メーカーさんより】

アカデミーオブチョコレート2017金賞受賞!

ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 100% が「AOC(アカデミーオブチョコレート)」で金賞受賞!さらには世界約900候補の中のベスト、「ゴールデンビーン」という世界一の称号をいただき、 今年のベストチョコレートに選ばれました。 審査員を驚嘆させた、すばらしい口どけ、バターのような舌触り、甘い果実感。カカオ成分の みから作られたチョコレートの到達点と、賞賛の声をいただきました。特筆すべきは、カカオ が育つマダガスカルで一貫して製造されている「Tree to Bar」チョコレートであるということ です。100%国内生産をめざし加工から商品化まで、全ての工程にこだわりぬいたロベール社 の最高傑作を、是非ご賞味ください。


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