☆合成保存料・合成着色料・合成甘味料・化学調味料などは一切使用していません。
本醸造しょうゆに、みりん・かつお節エキスなどを配合した風味豊かな濃縮タイプのめんつゆです。うどん・そば・そうめんなどに。
原料
しょうゆ(本醸造)、水飴、みりん、かつお節エキス、砂糖、酵母エキス *原材料の一部に小麦・大豆を含む
お召し上がり方
あらゆる料理にご利用ください。
☆うどん・そば・冷麦・そうめん等のめんつゆとして。
☆目安として、水で3倍に薄めてください。
☆煮込うどん・天つゆ・なべ物・丼物等の料理に。
試食会の模様

ムソーさんより売り子さんが来店し、朝から夕方まで麺とつゆの販売を行って頂いて時の模様です。麺が好評だったり、つゆが好評だったりと、意見は様々。皆さん、試食を楽しんでおられました。今後も定期的に開催予定です。
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896円(税込)お茶碗に「味噌・癒やしのみそ汁だし・ネギ等」を入れ、お湯を注ぐだけで、手軽におみそ汁をお召し上がりいただけます。 使用量の目安は小さじすり切り1杯でみそ汁2杯分(300ml)です。 ※お好みで増減して下さい。1袋で約50〜60人分のみそ汁を作ることができます。
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売り切れ中国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 コクと甘みがある■料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ■天竜川の伏流水使用 ■アルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5%
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496円(税込)●真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。 ●たまねぎとにんにくは100%国産有機です。 ●糖類は有機砂糖と麦芽水飴(原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない)を使用しています。 ●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢です。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●香辛料は香料を使用せず、原形及び粉末を使用しています。 ●保存料、着色料、化学調味料は使用していません。
特選!おススメ商品
チャーガ茶(カバノアナタケ) 2g×30袋2,036円(税込)チャーガは、シラカバなどの幹に寄生する耐寒性のキノコで、日本名ではカバノアナタケと言われるものの菌糸体で多くの有効成分をもっています。多糖類のβ-グルカンで、他のキノコに比べると含有量が高とされ、元・楽天監督・野村氏も家族で愛用中!