国産ごぼうを、国産梅の梅肉とかつお節で味付け。ごぼうの歯ざわりに梅のさっぱりした酸味とかつおの旨みが重なり、ごはんのお供や箸休めに使いやすい和惣菜です。
マルアイ食品 和の膳 国産梅かつおごぼう 85g｜国産ごぼう・国産梅使用・かつお節入り
国産ごぼう×国産梅×かつお節
ごぼうの歯ざわりに、梅の酸味とかつおの旨み
国産ごぼうを、国産梅の梅肉とかつお節で味付けした「和の膳 国産梅かつおごぼう」です。ごぼうの風味と歯ざわりに、梅のさっぱりとした酸味、かつお節の旨みを重ねた和風の味わい。砂糖、米発酵調味料、しょうゆ、昆布だし、米酢も使い、酸味だけに偏らない甘酸っぱさとだしの風味に仕上げています。
袋から出してそのまま、ごはんのお供や箸休めに。お弁当の一品や、おにぎりと汁物だけでは少し物足りない時にも添えやすい惣菜です。
この商品の特徴
- 主原料のごぼうは国産です。
- 梅肉には国産梅を使用しています。
- かつお節、かつおエキス、昆布だしを使い、和風の旨みを重ねています。
- 米酢を加え、梅の酸味を生かしたさっぱりした味わいです。
- ごはんのお供、箸休め、お弁当の一品としてそのまま使えます。
梅とかつおは、ごぼうと好相性
ごぼうは香りと歯ごたえが持ち味の根菜です。そこへ梅肉の酸味とかつお節の旨みを合わせることで、しょうゆ味だけのごぼう惣菜とは違う、後口のさっぱりした味になります。
白いごはんにはもちろん、焼き魚や冷奴などの和食に添えると、梅の酸味が食卓の味に変化をつけてくれます。
こんな使い方に
白いごはんのお供に
焼き魚や煮物の箸休めに
お弁当のすき間に少量添えて
冷奴やサラダの横に、酸味のある副菜として
おにぎりと汁物に、もう一品加えたい時に
原材料名
ごぼう（国産）、砂糖、梅肉（梅（国産））、米発酵調味料、しょうゆ、昆布だし、米酢、かつお節、食塩、かつおエキス、寒天、（一部に小麦・大豆を含む
店長メモ
梅の酸味があるので、きんぴらのような甘辛いごぼうとはかなり印象が違います。ごはんの横に少し添えるだけでも味の切り替えになりますし、焼き魚など醤油系のおかずが並ぶ日に合わせると特に使いやすいです。
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