テラドンブラ 有機アボカドオイル 92g(100ml)
青い果実のような香りと、ナッツを思わせるクリーミーな味わい
ケニアの豊かな自然で育った有機アボカドの果肉を、コールドプレス製法で低温圧搾したアボカドオイルです。美しいエメラルドグリーンの色合いと、青い果実を思わせるフレッシュな香り。口に含むとナッツのようなコクとクリーミーさがありながら、料理の味を覆い隠すような強いクセはありません。
日本ではまだオリーブオイルほど馴染みのないアボカドオイルですが、実は「仕上げにかける油」だけではなく、炒め物、ソテー、揚げ物にも使える日常向きの油です。いつものサラダ油を置き換えたり、オリーブオイルとは少し違うコクを料理に加えたりと、特別なレシピを覚えなくても台所へ取り入れられます。
この商品の特徴
- ケニア産の有機アボカド果肉を使用しています。
- 素材の風味を大切にするコールドプレス（低温圧搾）製法です。
- 青い果実を思わせるフレッシュな香りと、ナッツのようなクリーミーで濃厚な味わいです。
- オレイン酸（オメガ9）を約71％含む、オレイン酸主体の脂肪酸組成です。
- αリノレン酸（オメガ3）約1％、リノール酸（オメガ6）約17％を含みます。
- ビタミンEを100gあたり14mg含みます。
- 生食だけでなく、炒め物、ソテー、揚げ物などの加熱調理にも使えます。
アボカドオイルって、どんな油？
アボカドは、その濃厚な食感から「森のバター」と呼ばれる果実です。この果肉から搾ったアボカドオイルも、さらりと軽いだけの油ではなく、料理に丸みとコクを加えるのが得意です。
ごま油のように香りが前面へ出るタイプではなく、オリーブオイルに近い使い方ができながら、味わいはよりクリーミー。オリーブオイルの青々しい苦味や辛味が強く感じる方にも、料理へ合わせやすい選択肢です。
脂肪酸まで見て、油を選びたい方に
本品の脂肪酸は、オメガ9系のオレイン酸が約71％を占めています。オレイン酸は一価不飽和脂肪酸のひとつで、オリーブオイルにも多く含まれる脂肪酸として知られています。
さらに、オメガ3系のαリノレン酸とオメガ6系のリノール酸も含有。αリノレン酸とリノール酸は、食事から摂る必要がある必須脂肪酸に分類されます。「油は量だけでなく、どんな脂肪酸を含んでいるかも見て選びたい」という方に、普段の料理から取り入れやすい一本です。
ビタミンEを含むオイル
100gあたり14mgのビタミンEを含みます。ビタミンEなど、油と一緒に存在する栄養素まで意識して食材を選びたい方にも目を向けてほしいオイルです。
毎日の油をすべて特別なものへ変える必要はありません。サラダやパン、蒸し野菜など、油の味を楽しむ一皿から使い分けると、無理なく続けられます。
こんな使い方に
日本の食卓なら、こう使う
アボカドオイルという名前から洋食専用に思われがちですが、実際には和食にも合わせやすい油です。冷奴に塩と一緒に少量かける、蒸したじゃがいもやかぼちゃに回しかける、きのこや青菜の炒め物に使うなど、普段の献立へそのまま入れられます。
特に相性が分かりやすいのは、素材そのものに甘みや旨みがある料理。焼いた野菜、豆腐、白身魚、卵などに使うと、クリーミーなコクを加えながら素材の味も残せます。
食べるだけでなく、髪や肌にも
メーカーでは、食用としてだけでなく、髪や肌に使う美容オイルとしても案内しています。アボカド由来の植物油を、食卓だけでなく日々のケアにも使いたい方に。
肌や髪へ使用する場合は、体質や肌質に合わせて少量から試し、違和感がある場合は使用を中止してください。
主な成分
100gあたり
| オメガ3（αリノレン酸） | 1g |
|---|---|
| オメガ6（リノール酸） | 17g |
| オメガ9（オレイン酸） | 71g |
| ビタミンE | 14mg |
原材料名
有機アボカド果肉(ケニア)
商品情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| JANコード | 8031301142474 |
| 開封前賞味期間 | 常温で1年6ヶ月 |
| 販売者名・輸入者名 | 株式会社ミトク |
「テラ ドンブラ」というブランド
「テラ」は大地、「ドンブラ」は影や陰を表す言葉。太陽や水、風のように目に見える自然だけでなく、植物を足元から支えている土地そのものへ敬意を払い、その考えをオーガニックという形で現代の食卓へつなぐブランドです。
素材へ手を加えすぎず、低温圧搾によって果実らしい風味を残すことも、このオイルの個性につながっています。
店長メモ
発送
支払方法
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会員特典対象のレビュー例（50文字以上）：また買いたいと思える味でした。やさしい使い心地で飽きず、毎日の料理にも自然と取り入れやすい仕上がりです。