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料理にも飲み物にもたっぷり使える、濃厚な有機レモン果汁
果＋実 KATASUMI 有機レモン果汁ストレート100％は、スペイン・ムルシア州で有機栽培されたレモンを搾った、濃縮還元ではないストレート果汁です。搾った果汁は現地で急速冷凍し、温度管理されたリーファーコンテナで輸入。長野県の有機JAS認定工場で瓶に充填しています。
果実を搾ったままの濃い酸味と香りがあり、一般的な瓶入りレモン果汁より少ない量でも味が決まりやすいのが特徴です。炭酸水やお酒の割り材、揚げ物や焼き魚、ドレッシング、マリネ、菓子づくりなど、レモン果汁を頻繁に使う家庭で量を気にせず使える900mlです。
この商品の特徴
- スペイン・ムルシア州で有機栽培されたレモンを100％使用しています。
- 濃縮還元ではなく、原料由来の風味と香りを味わえるストレート果汁です。
- 現地で搾った果汁を急速冷凍し、温度管理しながら輸入しています。
- 長野県にある有機JAS認定工場で瓶に充填しています。
- 香料、着色料、保存料、酸化防止剤を使用していません。
- 便利なプラスチックキャップ付きで、使用後の分別も行いやすくなっています。
搾ったままの風味を届けるために
レモンはスペインの産地で搾り、果汁を密閉した状態で輸送しています。搾汁工場と畑が近く、収穫後の輸送時間を短くできるため、新鮮な原料を加工できます。
濃縮してから水分を戻す果汁ではないため、酸味だけでなく、レモンの香りや後味に残るほろ苦さも感じられます。味が濃いため、一度に多く入れず、料理や飲み物を味見しながら少量ずつ加えてください。
こんな使い方に
炭酸水、ウォッカ、ジン、テキーラ、焼酎などに加え、好みの甘味を合わせてレモンドリンクに。
焼き魚、肉料理、唐揚げ、天ぷら、フライへ、食べる直前に少量かけます。
オリーブオイル、塩、こしょうと合わせ、サラダや魚介、野菜のマリネに使えます。
鍋物やスープの仕上げ、ゼリー、ケーキ、アイシングなどの香りづけにも使えます。
900mlを選ぶ理由
炭酸水やお酒へ日常的に加える方、ドレッシングやマリネを手づくりする方、揚げ物や焼き魚にレモンをよく使う家庭では、小容量よりも残量を気にせず使えます。
酸味が濃いため、料理では少量から味を調整できます。飲み物だけに限定せず、酢の一部をレモン果汁に替える、肉や魚の下味に加える、仕上げに回しかけるなど、台所で使い切りやすい大瓶です。
原材料名
有機レモン果汁(スペイン)
栄養成分表示
100ml当たり
| エネルギー | 24kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 8.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
商品情報
| 容量 | 900ml |
|---|---|
| 開封前賞味期間 | 冷暗所で1年 |
| 開封後の保存方法 | 開封後、短い期間でもカビの発生や発酵（発泡）する場合がございます。開封後は必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。 |
| 販売者名・輸入者名 | 株式会社かたすみ |
| JANコード | 4560331529176 |
アレルゲン
無
店長メモ
発送
支払方法
レビュー
レビュー例を見る
ひとこと例：おいしい。また買いたい。使いやすい。
100ポイント・抽選対象例：また買いたいと思える味でした。やさしい使い心地で飽きず、毎日の料理にも自然と取り入れやすい仕上がりです。
お知らせ
予定表
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