独自のノンドリップ蒸煮製法により、ひじき本来の味と食感が楽しめる九州産長ひじきです。
ひじき特有のにおいがなく、水に戻してそのままサラダにしたり、煮物・きんぴら・豆腐ハンバーグなどにご使用ください。

山忠の「ひじきNo.1」

ノンドリップ蒸煮製法による画期的な製造ライン。独自で開発した「ノンドリップ蒸煮（じょうしゃ）製法」により、ひじき本来のシャキッとした食感や、自然な海の香りをたっぷりと引き出しました。
また最新の選別ラインでは、異物を徹底的に取り除き、お客様の信頼を裏切らない厳しい管理のもと製造を行っています。

「ひじきNo.1」は、山忠を代表する商品です。

ひじきの栄養素
100gあたりで比べると・・・

カルシウム
牛乳（普通牛乳）の
約9倍

鉄分
ほうれん草の
約3倍

食物繊維
さつまいも（生）の
約19倍

＊日本食品標準成分表2020年版（八訂）による
＊ひじきは「09050：ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾」を参照

山忠ならではのノンドリップ蒸煮製法
ノンドリップ蒸煮製法とは…
ひじきの加工は通常、長時間・高温・高圧で蒸す方法が一般的ですが、当社ではひじきのダメージを最小限にするために短時間・100℃以下・常圧で仕上げる製法を独自に開発しました。ひじき本来の食感と風味で、どんなメニューにも合います。


水戻りが早く倍率がよい


水戻し10分後。差がはっきりここまで違います！
戻したひじきは、組織をつぶしていないので、ごわごわした食感やくせのあるにおいがなく、葉すじがまっすぐでプリッとした食感が味わえます。

原材料名
ひじき（九州産）

栄養成分表示 / 1袋(20g)あたり
エネルギー 30kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 0.6g
炭水化物 11.7g
食塩相当量 0.9g

アレルゲン
なし



SEAGANIC（シーガニック）は、海藻業界の第一線を走る株式会社山忠が海藻食文化の発展と、健康で豊かな食生活を願って生み出したコンセプトブランドです。

古の時代から日本人に親しまれ、古事記や万葉集に詠まれた栄養たっぷりの「海の野菜」海藻を、おいしく食卓にお届けしたい。

私たち山忠はいつもそう願っています。

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