日東醸造の力強い醤油味としっかりしただし感が自慢の本格派そばつゆ。三年熟成たまり醤油と削り節の旨みが豊かな風味。空気に触れさせないチューブ式の加熱殺菌で風味を損なわず瓶詰め。
日東醸造 日東のそばつゆ（ストレート）400ml
三年熟成たまり醤油に「足助仕込三河しろたまり」、「三州三河みりん」、粗糖を合わせて一煮立ちさせ、三日三晩寝かせて熟成した「かえし」と、上品な旨味の枕崎産本枯れ節、コクのある深い旨みの伊豆近海産さば節、甘みのあるやわらかな旨みのムロアジ節の3種の削り節をブレンドして自社で煮出した風味豊かな「だし」を合わせました。
たまりの旨みのきいた“力強い醤油味”としっかりとした“だし感”が自慢の本格派のそばつゆです。
瓶詰めの直前で空気に触れさせないチューブ式の熱交換器で加熱殺菌、高温充填することでだしの風味を損なうことなく充填しています。
原材料名
しょうゆ（大豆、小麦含む、国内製造）、みりん、かつおかれぶし削り、砂糖（粗糖）小麦醸造調味料、さば削りぶし、昆布、あじ削りぶし
28大アレルゲン
大豆、小麦、さば
賞味期限
（製造日より）6ヶ月
こだわりの原材料
小豆島産「三年醸造丸大豆醤油」
愛知県産小麦と国産伝統海塩「海の精」で作った「足助仕込三河しろたまり」
純もち米仕込みの本格みりん「三州三河みりん」
枕崎産一本釣本かつお使用本枯れ節
伊豆近海産さば節
道南産真昆布
ご使用方法
めんつゆはもちろんのこと、天つゆや湯豆腐のつゆなどにうすめずにそのままお使いください。
開封後は冷蔵庫で保管してください。
たまりの旨みのきいた“力強い醤油味”としっかりとした“だし感”が自慢の本格派のそばつゆです。
瓶詰めの直前で空気に触れさせないチューブ式の熱交換器で加熱殺菌、高温充填することでだしの風味を損なうことなく充填しています。
原材料名
しょうゆ（大豆、小麦含む、国内製造）、みりん、かつおかれぶし削り、砂糖（粗糖）小麦醸造調味料、さば削りぶし、昆布、あじ削りぶし
28大アレルゲン
大豆、小麦、さば
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商品購入について
当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
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