製法のこだわり

粉サラダ「食べる米ぬか」は、精米直後から独自の鮮度管理を行い、素早く工場で加熱処理しています。余計な加工を施さず、栄養価・風味を損なわずに 処理されているため、米油、胚芽に含まれる栄養素もそのまま残っています。 原材料は、特別栽培米を使用。 米ぬか100%で添加物一切不使用です。

食事の栄養バランスを考えたいけど料理に時間はかけられない、ナチュラルな食品にこだわりたい、そんな方におすすめです。

使い方
１日約５gを調理済みの料理・食事にまぜてお使いください。
パウダー状で、きな粉のような優しい甘みなので、どんな料理にも合わせやすくなっています。




まるで、粉サラダ
米ぬかを食べる生活

古来から日本人が食べてきた玄米、
その玄米の主要な栄養素が詰まっているのが米ぬかです。
米ぬかで日本の食事の栄養レベルを上げたい！
そんな想いで「KOMENUKA LIFE」ブランドを立ち上げました。
第一弾、毎日の食事で手軽に使える粉サラダ『食べる米ぬか』を発売しました。

『米ぬかを日本の新しい食文化へ』
米ぬかを食べるという新たな食文化を、
幅広い食の領域で提案して参ります。


日本の隠れたスーパーフード米ぬか
今、まさに注目されています。

玄米を精米すると白米と米ぬか（胚芽や表皮部分）ができます。
米ぬかには、腸内環境を整える食物繊維のほか、疲労回復に効くビタミンB群や、肌荒れに効果的な亜鉛、女性は積極的に摂取したい葉酸などビタミン・ミネラルがバランスよく含有されており、
まさに粉サラダ・日本の隠れた完全食/スーパーフードとも呼ばれています。

更に米ぬかから、今注目の米油が採れます。
米油には、抗酸化力のあるビタミンE・スーパービタミンE（トコトリエノール）・植物ステロール・オリザノール・フェルラ酸など、血糖値、コレステロール値を下げるなど生活習慣病予防の働きがある成分が入っています。

食べる米ぬかとは
米油、胚芽もそのままに
玄米の主要な栄養素が詰まっています

米油成分を残した米ぬかは、酸敗が早く、食品として販売するには、通常、品質を長時間保つために煎る、米油成分を抽出する等の加工を施す必要があり、その工程で大切な栄養素も一部失われてしまっています。

食べる米ぬかは、米ぬかに特殊な技術により、短時間の加熱処理を行うのみ。栄養価・風味を損なわずに処理していますので、米油、胚芽に含まれる栄養素もそのまま残っています。原材料は米ぬか100%、添加物を一切使用していないので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

毎日5ｇの健康習慣

「KOMENUKA LIFE」の食べる米ぬかは、パウダー状になっています。毎日の料理に食べる米ぬかパウダーを約５g（大さじ１杯）かけるだけ・まぜるだけで、お茶碗約１杯分の玄米と同等の栄養価を摂取することができます。※1
まずは１日５gから、食べる米ぬかパウダーをお試し下さい。
お通じの改善から始まり、疲労回復、肌荒れ改善等の効果を感じてください。

※1 炊飯した玄米ご飯（白米の栄養素を除く）

公式サイトより引用