百年前から千葉県で脈々と受け継がれてきた在来種を千葉の大地で肥料や農薬に頼らず、純粋に土と太陽と雨の力のみで育て上げました。 千葉の恵みを是非お楽しみください。
特選まぼろしの蕎麦 千葉在来十割 200g
甦るまぼろしの千葉の味
百年前から千葉県で脈々と受け継がれてきた在来種を千葉の大地で肥料や農薬に頼らず、純粋に土と太陽と雨の力のみで育て上げました。
千葉の恵みを是非お楽しみください。
茹で方
たっぷりの湯量で、高温で茹で続けてることが、麺のおいしさにつながります。できるだけ湯の量を多く、麺の量を少なくすることをおすすめします。
注）鍋に対し、水を多く入れすぎますと、吹きこぼれます。
茹で上がりましたら、湯ぎりし、手早く冷水でもみ洗いすると、コシのある食感が楽しめます。
農薬不使用ですので、麺を湯で上げた後の茹で汁もより安心して、そば湯として召し上がって頂けます。
＊そばアレルギーの方はお召し上がりにならないで下さい。
＊本品製造工場では、小麦・山芋を含む製品も製造しています。
原材料
自然栽培そば粉
───────千葉在来（野呂在来）とは
『千葉市若葉区野呂町の土屋徳次郎氏の御祖父が埼玉県越谷から明治年間に野呂町に持ち込んだそばで、以来三代百数十年に亘って同地で栽培が続けられた在来品種
千葉県農業研究員であった長谷川理成先生が、農業指導で同氏を訪ねた時に偶然その話を聞いて、現地で固有の在来品種になっている可能性があると直感して研究をしたところ、特性が判明したもの
「千葉在来」は食味テストで、今全国で一番人気の「常陸秋そば」を若干上回る成績を残しています。また、日光そば祭り等の各地で行ったイベント、試食会においても食味の良さが確認されています。
千葉在来普及協議会 https://daiwa243.jimdofree.com/ から抜粋』
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百年前から千葉県で脈々と受け継がれてきた在来種を千葉の大地で肥料や農薬に頼らず、純粋に土と太陽と雨の力のみで育て上げました。
千葉の恵みを是非お楽しみください。
茹で方
たっぷりの湯量で、高温で茹で続けてることが、麺のおいしさにつながります。できるだけ湯の量を多く、麺の量を少なくすることをおすすめします。
注）鍋に対し、水を多く入れすぎますと、吹きこぼれます。
茹で上がりましたら、湯ぎりし、手早く冷水でもみ洗いすると、コシのある食感が楽しめます。
農薬不使用ですので、麺を湯で上げた後の茹で汁もより安心して、そば湯として召し上がって頂けます。
＊そばアレルギーの方はお召し上がりにならないで下さい。
＊本品製造工場では、小麦・山芋を含む製品も製造しています。
原材料
自然栽培そば粉
───────千葉在来（野呂在来）とは
『千葉市若葉区野呂町の土屋徳次郎氏の御祖父が埼玉県越谷から明治年間に野呂町に持ち込んだそばで、以来三代百数十年に亘って同地で栽培が続けられた在来品種
千葉県農業研究員であった長谷川理成先生が、農業指導で同氏を訪ねた時に偶然その話を聞いて、現地で固有の在来品種になっている可能性があると直感して研究をしたところ、特性が判明したもの
「千葉在来」は食味テストで、今全国で一番人気の「常陸秋そば」を若干上回る成績を残しています。また、日光そば祭り等の各地で行ったイベント、試食会においても食味の良さが確認されています。
千葉在来普及協議会 https://daiwa243.jimdofree.com/ から抜粋』
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当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
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レビュー
特選まぼろしの蕎麦 千葉在来十割 200g
そば粉100パーセント、しかも農薬不使用。これなら安心して食べられると思い購入しました。パッケージの説明通りに茹でたら、ちょうど良い固さになりました。しなやかで適度にこしがあってすごくおいしかったです。
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281円(税込)うま味調味料・酵母エキス・たんぱく加水分解物を使用せず、出汁の旨味を引出し重ねた芳醇なスープに国産小麦を使ったモチモチの麺。 ４種類の節系出汁を絶妙にブレンドした至高の塩ラーメン。
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健康フーズ しょうゆラーメン 98g140円(税込)・麺の揚油は、100％植物油を使用しています。・100％国内産小麦粉を使用した無かん水麺です。 ・スープは化学調味料を使用せず、素材にこだわりました。・醤油のさっぱりした味に仕上がっています。
売れ筋商品
健康フーズ みそラーメン 100g140円(税込)◎麺の揚油は、100％植物油を使用しています。 ◎100％国内産小麦粉を使用した無かん水麺です。 ◎スープは化学調味料を使用せず、素材にこだわりました。 ◎みその香りの良いラーメンです。
売れ筋商品
健康フーズ しおラーメン 97g140円(税込)定価：151円(税込)◎麺の揚油は、100％植物油を使用しています。 ◎100％国内産小麦粉を使用した無かん水麺です。 ◎スープは化学調味料を使用せず、素材にこだわりました。 ◎あっさりした塩味です。
売れ筋商品
健康フーズ ごま味ラーメン 100g156円(税込)◎麺の揚油は、100％植物油を使用しています。 ◎100％国内産小麦粉を使用した無かん水麺です。 ◎スープは化学調味料を使用せず、素材にこだわりました。 ◎ごまの風味が一段と引き立っています。
売れ筋商品
健康フーズ 玄米ラーメン 100g163円(税込)◎麺の揚油は、100％植物油を使用しています。 ◎100％国内産小麦粉と玄米粉を使用しています。 ◎麺は無かん水麺を使用しています。 ◎スープは素材にこだわりました。玄米の香り豊かな味に仕上がっています。
売れ筋商品
健康フーズ 野菜ラーメン 100g163円(税込)◎麺の揚油は、100％植物油を使用しています。 ◎100％国内産小麦粉を使用した無かん水麺です。 ◎スープは化学調味料を使用せず、素材にこだわりました。 ◎野菜入りの美味しいラーメンです。
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鳥志商店 博多中華そば（しょうゆ） 118g
347円(税込)添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた商品です。 【麺へのこだわり】大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。 この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
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347円(税込)添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた商品です。 【麺へのこだわり】大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。 この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
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