国産丸大豆使用の本醸造淡口醤油をベースに、かつおぶし、昆布、椎茸からとっただしを加えたストレートタイプのそうめんつゆです。

原材料
しょうゆ（本醸造）（小麦、大豆、食塩、米）、米発酵調味料（米、食塩）、ふし（そうだがつお、かつお）、砂糖、乾しいたけ、こんぶ

商品情報
☆醤油は・・・国産大豆を使った天然醸造淡口しょうゆを使用。淡口しょうゆは熟成期間が濃口に比べて短いので、コクとテリを出すために自家製の甘酒をもろみに加えています。
☆たっぷりのかつお節と昆布・椎茸より取っただしを加え、絶妙な仕込みで風味豊かに作りあげました。
☆発酵調味料は味の母、砂糖は三温糖を使用しています。
☆ストレートタイプです。
☆化学調味料、エキス類は使用しておりません。

食べ方・使用方法
☆そのままで…冷しそうめん、冷麦、そば、うどんのつゆに。

☆かけそば・うどんに…つゆ１＋水３
天つゆ・どんぶりに…つゆ２＋水１
茶椀蒸しなどに …つゆ１＋水４

☆おでん・煮物・おひたし・とろろ等にもご利用いただけます。

※風味原料が底にたまる場合がありますが品質には変わりありません。よく振ってからお使いください。 この商品を購入する