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日本の約7倍あるニュージーランドの強烈な紫外線にも負けず、アントシアニンを豊富に蓄えながら育ったカシスを日本の伝統技術でおいしい健康果実に仕上げました。 酵母菌を、時間をかけて増殖・安定化させ、その天然酵母を使ってカシスを丸ごと長期醗酵熟成しています。余分な加工や添加物を加えていないので、カシス本来の味わいも楽しめます。
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醗酵カシス(発酵ドライフルーツ)
907円(税込)
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醗酵カシス(発酵ドライフルーツ)
【メーカーより】

日本の約7倍あるニュージーランドの強烈な紫外線にも負けず、アントシアニンを豊富に蓄えながら育ったカシスを日本の伝統技術でおいしい健康果実に仕上げました。
酵母菌を、時間をかけて増殖・安定化させ、その天然酵母を使ってカシスを丸ごと長期醗酵熟成しています。余分な加工や添加物を加えていないので、カシス本来の味わいも楽しめます。

【原材料】カシス(ニュージーランド産)、甜菜糖(北海道産)
【内容量】100g
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存して下さい。

●ドライフルーツと同じく、そのまま!
●ヨーグルト・アイスクリームなどにまぜたり!
●クッキーやケーキなどのおかしの材料にもご利用いただけます。


※カシスには、4種類のアントシアニンが含まれています。
※ポリフェノールの1種である「アントシアニン」の「D3R」と「C3R」は、カシス特有の成分で、ブルーベリーなどには含有されていません。

《こんなかたにオススメ》
●パソコンを良く使う方
●細かい作業をよくされる方

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レビュー

醗酵カシス(発酵ドライフルーツ)
カシス味、美味しいです。
発酵も感じられます。
ただ、搾りかす感が若干否めない…
個人的には発酵カシス濃縮5倍のほうが好きです!
醗酵カシス(発酵ドライフルーツ)
開封したらワインのような感じがありましたが、アルコールに弱いので無理かな?と思いましたが、食べてみたら、発酵部分が鼻には抜けましたが、顔が赤くなることもなく大丈夫でした。味も美味しいです。毎日少しずつ食べています。

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