【メーカーより】

種菌と牛乳だけで簡単自家製ヨーグルト

ご家庭の容器や牛乳パックを使って常温で発酵させるので、ヨーグルトメーカーなどの特別な機会は必要ありません。

種菌からの作り方
１、新鮮な牛乳500mlに種菌3g（1包）を入れよく混ぜ、清潔な容器に入れ、開口部を閉じます。
２、室温で発酵させます。温度によって発酵時間は変わります。
３、プリン状に固まったら冷蔵庫に冷やして出来上がり。

※お召し上がりの前に、次回作る量の10％（1リットルで大さじ7杯くらい）を清潔な容器に取り置き、種として冷蔵庫に保管してください。

※牛乳の量は、初回に種菌で作るときは500ml以内、2回目以降はにヨーグルトでつなぐ場合は500mlから1リットルが目安です。

※真冬で気温の低いときは牛乳を20℃位まで温めてください。（電子レンジ500Wで1分）

※品質の変化を防ぐため、種菌の保存は冷蔵庫にてお願いいたします。

名称：ヨーグルト種菌

原材料：脱脂粉乳（国内製造）、乳糖、クレモリス菌 BRF（DM-1,DM-2株）、サーモフィラス菌（KI-1株）（一部に乳成分を含む） 内容量：6g（3g×2包）

栄養成分表示（1包3gあたり） エネルギー：11kcal タンパク質：0.6g 脂質：0.0g 炭水化物：2.2g ナトリウム：14mg

手作りヨーグルトの作り方（説明書）付属