【有機JAS認定商品】

ココナッツの胚乳をすりおろし、水と煮込んで裏ごししたココナッツミルクとも呼ばれる甘い乳状のクリームです。

抗酸化成分が多く含まれるため、アンチエイジングにお勧めです。

またココナッツクリームの摂取は、ウイルスやバクテリアへの抵抗力を強め、皮膚感染から守ってくれるという研究結果もあるので、免疫力アップが期待されています。

カレーや煮込み料理に入れると、まろやかな口当たりとやさしい香りが広がります。

トランス脂肪酸とコレステロールが含まれていないため、ヘルシーなお菓子作りにもお最適です。

ココナッツクリームは脂肪分20％以上のものをいいます（対してココナッツミルクは11〜19％）。脂肪分の多いものほどココナッツの風味が強いので、その分少量のご使用ですみます。

使用原材料
有機ココナッツ、安定剤（グァーガム）


太りにくい身体に！？ 代謝を助ける中鎖脂肪酸

ココナッツクリームにはエネルギー代謝を助けるとされる飽和脂肪酸のひとつである中鎖脂肪酸が豊富に含まれます。中鎖脂肪酸はココナッツオイルやパームオイルなど植物由来の脂肪酸に多く含まれ、動物性由来の油に多く含まれる長鎖脂肪酸の10倍の速さでエネルギーに変換されます。そのため、肥満の原因である中性脂肪になりにくく、食べても太りにくいといわれています。

ラウリン酸のはたらき

ココナッツクリームには、ラウリン酸とよばれる成分が多く含まれます。ラウリン酸は母乳にも含まれる成分で、ウィルスや病原菌から赤ちゃんの身体を守るといわれています。免疫力が低下すると、風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりやすなったり、ニキビができやすくなったりします。ココナッツはこのラウリン酸を豊富に含みます。

コレステロール・トランス脂肪酸ゼロ

トランス脂肪酸は、市販の加工油脂などに含まれる成分で、善玉コレステロールを減らして悪玉コレステロールを増やし、動脈硬化や高血圧、糖尿病などの生活習慣病の原因をつくります。ココナッツクリームは、このトランス脂肪酸や、さまざまな成人病の原因となるコレステロールを全く含みません。 この商品を購入する