伝統製法

北海道の有機じゃがいものみを原料に、伝統製法（さらし澱粉製法）にこだわって作りました。遺伝子組換え原料は一切使用しておりません。

国内産小麦を使用して、伝統的な製法で製麺しています。 食塩は沖縄の海水で溶解し、時間をかけて煮詰めた昔ながらの塩を使用しています。

◉国内産天草を使用し、水と空気のきれいな信州の厳寒の中で天日乾燥し、伝統製法で作り上げました。 ◉漂白剤は使用していない、自然の色そのままの寒天です。 ◉食物繊維を豊富に含んだ低カロリーの食品です。

大高酵素だけの伝統的製法により、新鮮で生命力あふれる50種にも及ぶ原料植物から、植物エキスを自然抽出し、180日間以上自然醗酵・熟成させ、丹精こめて育てあげました。保存料・添加物などは未使用。

和歌山県産のやわらかな有機小梅を使用し、塩味控えめに漬けた梅干しです。

和歌山県産の果肉たっぷりの有機南高梅を使用し、塩味控えめに漬けた梅干しです。

奈良県産有機栽培の梅と、有機しそを使用し、伝統製法で仕上げた梅干しです。

■国産有機原料使用 ■有機番茶、生姜入り ■お湯を注ぐだけで梅醤番茶に ■伝統製法梅干し、天然醸造醤油、有機番茶使用 ■分包タイプで携帯に便利 ■お好みで葛を加えて

伝統製法で作った松葉エキスをソフトカプセルで飲みやすく仕上げました。普段は人が立ち入ることのない三重県南部の奥深い渓谷。澄んだ空気に包まれて、まさに大自然といえるその場所に自生する赤松で【川端の松葉エキス】はつくられます。