佃煮・そぼろ・ごはんの友

広島県産の有機栽培こんにゃく芋を100％使った、ムソーの有機生芋糸こんにゃく。こんにゃく粉ではなく生芋を皮ごとすりつぶしてつくり、芋の風味と歯ごたえを生かしています。凝固剤は北海道産ホタテの貝殻由来の水酸化カルシウムを使用。有機JAS認証の150g入りで、軽く水洗いするだけですき焼き、肉じゃが、鍋料理、炒め物などに使いやすい糸状のこんにゃくです。

北海道産の昆布に、香ばしい香りの胡麻を加えた佃煮です。こだわりの調味料でじっくり煮焚き込み、素材の味を大切に仕上げました。

北海道産の昆布に国内産のスライスした椎茸を加えました。こだわりの調味料でじっくり煮焚き込み、素材の味を大切に仕上げました

北海道産昆布を、おにぎりの具に使いやすい短めの細切りにした遠忠食品の「おにぎり昆布」。直火釜でじっくり炊き上げ、醤油、粗糖、麦芽水飴、発酵調味料、かつおだしなどで昆布の旨みを引き立てています。化学調味料・保存料・着色料を使わず、ごはんに混ぜ込むほか、おにぎりの具やお茶漬けにも便利。100g入りで、開封後は冷蔵保存する佃煮です。

北海道産昆布を直火釜でじっくり炊き、ごまの香ばしい風味を重ねた遠忠食品の「細切りごま昆布佃煮」。昆布の旨みと甘辛い調味料がなじみ、白いごはん、おにぎり、お茶漬けによく合います。ごまはエジプト・エチオピア産を使用。醤油、麦芽水飴、粗糖、米発酵調味料、かつおだしなどで仕上げた、食べやすい細切りの100g入りです。

北海道産昆布に国産しその実を合わせ、直火釜でじっくり炊き上げた遠忠食品の細切り昆布佃煮。昆布の旨みにしその実の爽やかな風味が重なり、甘辛い味わいがごはんによく合います。細切りなので、そのままごはんのお供にするほか、おにぎりの具やお茶漬けにも使いやすい100g入り。醤油、麦芽水飴、粗糖、米発酵調味料、かつおだしなどを使った、素材の持ち味を楽しめる一品です。

一般のなめ茸は、改良種が使用されますが、本品は野生種原種菌を自然に近い環境で培養したものを使用しました。野生種の原料を、手造りで仕上げたなめたけです。原種菌を自然に近い環境で培養した野生種榎茸は、歯ごたえが強くきのこ本来の風味があります。

■信州産えのき茸使用 ■伝統と味にこだわってつくった ■クセが少なく、さっぱりとした味わい ■そのまま食べるほか、和えものなどに

■信州産えのき茸使用 ■伝統と味にこだわってつくった ■ピリっとした辛みがあとをひく ■そのまま食べるほか、和えものなどに

原材料は国産にこだわり、厳選した原料を、手造りで仕上げたうす塩味のなめたけです。

信州産のえのき茸に、梅としその爽やかな香り、かつお節・さば節の旨みを合わせた小林農園の梅なめ茸。えのき茸の歯ざわりと醤油のコク、梅のほどよい酸味が楽しめます。本醸造醤油、粗糖、米酢などを使った味付けで、酵母エキスも使用。温かいご飯はもちろん、お粥、冷や奴、納豆、大根おろし、サラダなどにもよく合います。使い勝手のよい瓶入り200g。開栓後は冷蔵庫に保管し、早めに使い切ってください。

衛生的で便利な食べきりサイズのなめ茸。信州産えのき茸を国産調味料で味付けし、常温で長期保存可能。白いご飯やお粥、冷や奴と相性抜群。

宮崎県産の生姜と黒にんにくを使用した万能調味料です。 生姜をたっぷり使用し、ほんのり甘い生姜の味が口に広が る優しい味わいが特徴です。又、国産原料でとった出汁と 出汁殻も加える事で風味を生かしています。ご飯のお供や 豆腐の薬味、生姜焼きの味付けにおすすめです。

農薬不使用の国産生姜と風味豊かなかつお節が贅沢に組み合わさった、辛味と旨味が広がる生姜ごはんの友。お米にのせたり、薬味として使うなど幅広い楽しみ方ができます。