ViVANI オーガニックダークチョコレート オレンジ 80g｜有機カカオ70％とオレンジ精油が香る、厚みのあるビターチョコレート
ViVANI オーガニックダークチョコレート オレンジ 80g｜有機カカオ70％とオレンジ精油が香る、厚みのあるビターチョコレート
ほろ苦いカカオに、オレンジの爽やかな香り。厚めの一枚に詰め込んだ、贅沢な組み合わせ。
濃厚なカカオの風味に、ふわりと広がるオレンジの香り。ドイツのオーガニックチョコレートブランド「ViVANI（ヴィヴァーニ）」が手がける、カカオ70％のダークチョコレートです。
オレンジの香りが引き立つよう、板チョコを厚めに仕上げているのも特徴。カカオのほろ苦さ、有機砂糖のまろやかな甘み、柑橘の爽やかな余韻が重なり、ひとかけらずつじっくり味わいたくなる一枚です。
オレンジ果汁ではなく、有機オレンジ精油で香りづけ
オレンジの風味には、有機オレンジ精油を使用しています。果汁やオレンジピールを混ぜ込むのではなく、天然のオレンジオイルで香りを添えることで、チョコレート本来のなめらかな口どけを生かしています。
カカオマスはドミニカ共和国とペルー産の有機原料。カカオ70％ならではの豊かな風味を、有機砂糖と有機ココアバターがバランスよくまとめています。オレンジの香りがカカオの濃厚さに爽やかなアクセントを添えます。
原材料は4種類。乳化剤を使わないシンプルなレシピ
使用しているのは、有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機オレンジ精油の4種類。乳化剤や人工香料を加えず、有機原料の組み合わせで仕上げたチョコレートです。
ViVANIはドイツ生まれのオーガニックチョコレートブランド。カカオの個性と素材の持ち味を大切にしたチョコレートづくりを行っています。
ひとかけらのチョコレートから、香りを楽しむ時間へ
コーヒーの苦みとカカオのコクを重ねながら、オレンジの爽やかな香りをアクセントに。
ストレートティーやアールグレイのお供に。紅茶の香りとオレンジの風味が調和します。
厚みのある板チョコをひとかけら。口の中でゆっくり溶かしながら、カカオと柑橘の余韻を楽しめます。
カカオ70％は苦すぎる？
カカオ70％は、カカオの風味をしっかり楽しめる一方、有機砂糖による甘みもある配合です。砂糖を使わないカカオ100％のチョコレートとは異なり、甘さとほろ苦さの両方を味わえます。オレンジの香りが加わることで、通常のダークチョコレートとはひと味違った印象に仕上がっています。
商品の仕様・原材料
| 商品名 | オーガニックダークチョコレート オレンジ |
|---|---|
| ブランド | ViVANI（ヴィヴァーニ） |
| 内容量 | 80g |
| 原材料 | 有機カカオマス（ドミニカ共和国、ペルー）、有機砂糖、有機ココアバター、有機オレンジ精油 |
| カカオ分 | 70％ |
| 原産国 | ドイツ |
| アレルゲン | オレンジ、乳成分 |
| 栄養成分表示 | 1枚（80g）当たり：エネルギー468kcal、たんぱく質5.6g、脂質35.9g、炭水化物26g、食塩相当量0.13g |
| 保存・賞味期間 | 冷暗所で保存。開封前賞味期間は製造日より2年 |
| JANコード | 4044889005219 |
チョコレートの表面が白くなることについて
保存中の温度変化により、表面が白っぽくなったり、白い斑点が現れることがあります。これはチョコレートに含まれる油脂などが表面に浮き出るブルーム現象によるもので、それ自体は食べても害はありません。風味や口どけを保つため、温度変化の少ない冷暗所で保存してください。
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