オーサワ 蓮根生姜飴（切飴）100g 【秋冬商品】｜山口産れんこん・鹿児島産生姜、砂糖不使用・直火釜焚き
10月〜6月限定・砂糖不使用麦芽水飴を直火釜で練り上げた、素朴なれんこん生姜の切飴
伝統の麦芽製法でつくった麦芽水飴を使い、直火釜でじっくり時間をかけて練り上げた切飴です。山口県産れんこん粉末と鹿児島県産生姜粉末を合わせ、やさしい甘みと生姜の風味に仕上げています。
さらに麦炒り粉の香ばしさが加わり、素朴でどこか懐かしい味わい。舐めているうちに少しずつ柔らかくなっていく、切飴ならではの口あたりも特徴です。
この商品の特徴
国産もち米を使った麦芽水飴を使用。砂糖を使わず、麦芽水飴のやさしい甘みを生かしています。
直火釜で時間をかけて練り上げ、風味よく口あたりのよい切飴に仕上げています。
れんこん粉末と生姜粉末を合わせた、秋冬から春先にうれしい組み合わせです。
九州産の裸麦を使った麦炒り粉が、香ばしく素朴な風味を添えています。
この時期だけの「切飴」タイプ
この切飴タイプを味わえるのは10月〜6月の季節限定。口に入れてゆっくり舐めていると柔らかくなり、麦芽水飴の甘み、生姜、れんこん、麦炒り粉の風味が少しずつ広がります。
なお、コロンとした形で舐めやすいハードタイプの「蓮根生姜飴」は通年販売されています。同じれんこん生姜の飴でも、こちらは季節限定の切飴ならではの食感と素朴な風味を楽しめます。
こんな時に
- 生姜の風味が恋しくなる季節に
- 砂糖を使っていない飴を選びたい時に
- 麦芽飴の素朴な甘みを楽しみたい時に
- 香ばしい昔ながらの切飴が好きな方に
- ゆっくり舐めながら、れんこんと生姜の風味を楽しみたい時に
原材料名
もち米（九州）、さつまいもでん粉［さつまいも（鹿児島県）］、れんこん粉末［れんこん（山口県）］、生姜粉末［生姜（鹿児島県）］、麦芽（カナダ）、麦炒り粉［裸麦（九州）］
栄養成分表示
1袋（100g）当たり
| エネルギー | 364kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 90.1g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
アレルゲン
なし
商品情報
| 商品名 | オーサワの蓮根生姜飴（切飴） |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| JANコード | 4932828062600 |
| 販売者 | オーサワジャパン株式会社 |
| 賞味期限 | 開封前1年 |
| 保存方法 | 冷暗所で保存してください。 |
| 販売時期 | 10月〜6月限定 |
店長メモ
ここは「生姜飴」という名前だけで見ないでほしいところ。俺が面白いと思うのは、もち米からつくった麦芽水飴を使い、直火釜でじっくり練り上げていることです。さらに麦炒り粉まで入っているので、ただ甘くて生姜が効いた飴ではなく、香ばしさのある昔ながらの素朴な味に仕上がっています。
そして、この切飴タイプは10月〜6月だけ。通年販売のハードタイプとは食感も雰囲気も違います。舐めているうちに柔らかくなる、この季節ならではの切飴を楽しんでみてください。
発送
支払方法
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ひとこと例：おいしい。また買いたい。使いやすい。
会員特典対象のレビュー例（50文字以上）：また買いたいと思える味でした。やさしい使い心地で飽きず、毎日の料理にも自然と取り入れやすい仕上がりです。