イチカラ畑 イチカラそば カレー南蛮 105g｜新潟県産有機そば全粒粉・まろやかスパイス、ゆで時間2分30秒
そばの香りを残しながら、だしとスパイスを効かせたカレー南蛮
新潟県の自社農園で有機栽培したそばを全粒粉にし、麺へ練り込んだ「イチカラそば カレー南蛮」です。そば本来の風味と香りを大切にしながら、かつお節、さば節、昆布の旨みにカレー粉を合わせ、そばと一緒に食べやすいまろやかな辛さへ仕上げています。
即席タイプですが、ゆで時間はわずか2分30秒。鍋ひとつで手早く作れるので、昼食や夜食、忙しい日の一杯にも。辛さを強く押し出すカレーそばではなく、だしの旨みとそばの香りを一緒に味わえるカレー南蛮です。
この商品の特徴
自社農園で有機栽培した新潟県産そばを使用。そばの実を丸ごと挽いた全粒粉ならではの香りを麺に生かしています。
カレー粉だけで味を組み立てず、かつお節、さば節、昆布パウダーを合わせ、和風のだしが感じられるスープに仕上げています。
スパイスの香りはありながら、辛さは強くしすぎず、子どもでも食べやすいよう配慮された味わいです。
短時間で調理できる即席麺。手軽さがありながら、そばの風味とカレー南蛮らしい味わいを楽しめます。
そば農家がつくる、即席そば
イチカラ畑は、有機栽培を基本に、土づくりから種まき、収穫、製粉、製麺まで自ら手がけています。このカレー南蛮にも、自社農園で育てた新潟県産の有機そばが使われています。
即席麺になるとスープの味が強くなりがちですが、そばそのものの香りを残すことも大切にした商品です。カレーの香りの奥から、全粒粉そばらしい風味が感じられます。
カレーだけでなく、和風だしもしっかり
添付スープには、カレー粉に加えて、かつお節、さば節、昆布パウダー、粉末醤油などを使用しています。カレーうどんのように濃厚なカレーだけを前面に出すのではなく、そばつゆにつながる和風の旨みを土台にしています。
そこへねぎや唐辛子を合わせ、香りと辛みを調整。そばの風味を消しにくい、やさしい辛さのカレー南蛮に仕上げられています。
麺にも細かく原料を選ぶ
麺には国産小麦粉、新潟県産有機そば粉、国産馬鈴薯でん粉などを使用しています。植物性たん白に使う大豆や馬鈴薯でん粉、スープの甜菜糖などについても、メーカーでは遺伝子組み換え原料不使用のものを使用すると案内しています。
油揚げ麺なので短時間で調理でき、それでいてそばの香りを感じられるよう、原料と配合に工夫されています。
こんなときに
- 昼食に：鍋ひとつで短時間に作れるので、時間をかけずに温かいそばを食べたい日に。
- 夜食に：辛さが強すぎず、だしの旨みがあるカレー味です。
- 寒い日に：カレーのスパイスと温かいつゆで、身体を温めたいときの一杯に。
- ねぎを足して：長ねぎや青ねぎを加えると、カレー南蛮らしい香りがさらに引き立ちます。
- 卵を加えて：仕上げに卵を加えると、スープがよりまろやかになります。
原材料名
油揚げめん(小麦粉(小麦(国産))、そば粉(有機そば100%(新潟県産))、植物油脂(パーム油)、馬鈴しょでん粉、植物性たん白、食塩)、添付つゆ(砂糖、食塩、粉末醤油、カレー粉、酵母エキス、かつお節、昆布パウダー、麦芽エキス、ねぎ、唐辛子、さば節)/酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・そば・大豆・さばを含む)
栄養成分表示
1食(105g)当たり
| エネルギー | 513kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 23.4g |
| 炭水化物 | 66.7g |
| 食塩相当量 | 5g |
| 食塩相当量（めん） | 0.7g |
| 食塩相当量（スープ） | 4.3g |
アレルゲン
小麦・そば・大豆・さば
商品情報
| 商品名 | イチカラそば カレー南蛮 |
|---|---|
| JANコード | 4562355083467 |
| メーカー | イチカラ畑 |
| 内容量 | 105g(めん90g) |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 調理時間 | ゆで時間2分30秒 |
| 保存方法 | 高温多湿やにおいの強い場所、直射日光を避け常温で保存 |
店長メモ
インスタントのカレーそばというと、カレーの味が強くて麺の風味がほとんど分からないものもありますが、これはそば農家がつくった商品だけあって、ちゃんと「そばを食べている」感じが残っています。
それでいて調理は2分30秒。かつお、さば、昆布のだしが入ったカレースープなので、長ねぎを少し足すだけでもかなり満足感があります。辛さも穏やかなので、辛いカレーが得意ではない方にも試しやすいと思います。
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支払方法
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ひとこと例：おいしい。また買いたい。使いやすい。
会員特典対象のレビュー例（50文字以上）：また買いたいと思える味でした。やさしい使い心地で飽きず、毎日の料理にも自然と取り入れやすい仕上がりです。