この商品の特徴

• コロンビア・シエラネバダ山地で栽培された有機コーヒー豆を使用しています。
• 香りが豊かで、酸味と苦みのバランスが穏やかなアラビカ種です。
• 木陰で育った完熟豆だけを選び、手摘みで収穫しています。
• 収穫後は水洗処理し、豆のすっきりした風味を引き出しています。
• 冷水にも溶けやすく、アイスコーヒーを手早く作れます。
• 飲み物のほか、パンや菓子へコーヒーの香りを加える材料にも使えます。

海辺からそびえるシエラネバダ山地

コーヒーが育つのは、カリブ海沿岸から急峻に立ち上がるサンタマルタのシエラネバダ山地です。海に近い場所から高地まで標高差が大きく、山の斜面には気温や降水量の異なる環境が広がっています。この土地で本格的にコーヒー栽培が始まったのは、さまざまな作物の栽培が試みられた19世紀末とされています。

山から流れる清らかな湧き水や雪解け水と、栄養を蓄えた肥沃な土壌がコーヒーの木を育てます。日陰の下で実がゆっくり熟すことで、穏やかな酸味と上質な香りを持つ豆になります。

完熟の時期がそろう、限られた収穫期

この地域でのコーヒーの収穫は、10月末頃から3月末頃まで。豆の熟す時期にばらつきが比較的少ないため、赤く完熟した実を見極めながら収穫できます。

一度に枝の実をすべて取るのではなく、熟した実だけを人の手で摘み取ります。収穫後は果肉を除き、山の水を使って水洗処理。未熟な豆や余分な果肉を取り除き、雑味の少ない、軽やかで香りのよいコーヒーに整えます。

大粒の豆が生む、豊かな香り

シエラネバダ山地で育つコーヒー豆は、コロンビア国内のほかの産地の豆と比べて粒が大きいとされ、上質で豊かな香りを持っています。

程よい酸味とマイルドなコクがありながら、飲み終わった後は軽やか。カリブ海沿岸の産地らしいすっきりした印象があり、ブラックでも口当たりが強くなりすぎません。

忙しい朝にも、冷たい一杯にも

ドリッパーや抽出器具を用意せず、カップへ入れて溶かすだけ。時間のない朝や仕事の合間にも、飲みたい量だけ手早く作れます。

冷水にも溶けやすいため、少量のお湯で溶かしてから冷やす手間がありません。冷たい水へ直接加えて混ぜ、氷やミルクを添えれば、すっきりしたアイスコーヒーとして楽しめます。

こんな使い方に

基本の飲み方

原材料名

有機コーヒー豆（コロンビア）

アレルゲン：なし

栄養成分表示

1杯分（2g）当たり

保存について

開封前の賞味期間は、常温で2年6か月です。直射日光と高温多湿を避けて保存してください。

商品情報

店長メモ