向井珍味堂　青のり　高知県産　2.3g｜スジアオノリ100％・鮮やかな色と磯の香り

この商品の特徴

• 高知県産スジアオノリを100％使用しています。
• 鮮やかな色合いで、料理の見た目にも自然な彩りを添えます。
• やわらかな口どけと、ふわっと広がる磯の香りが魅力です。
• 焼きそば、お好み焼き、たこ焼き、釜めし、とろろなどに合わせやすい青のりです。
• 天ぷらの衣や和え物に混ぜるなど、仕上げの香りづけにも便利です。

こんな使い方に

焼きそばやお好み焼き、たこ焼きにふりかけると、ソースの香ばしさに磯の香りが重なり、いつもの粉もの料理がぐっと引き立ちます。とろろや釜めしに添えると、青のりならではの香りと彩りが加わります。

天ぷらの衣に混ぜる、和え物の仕上げに使う、わらび餅・おはぎ・団子にまぶすなど、甘いものにも料理にも幅広く使えます。香りを楽しみたい素材なので、仕上げにさっと使うのがおすすめです。

食卓に取り入れたい理由

青のりは、粉もの料理や和の軽食に昔から親しまれてきた、香りのよい海藻素材です。少しふりかけるだけで、料理に磯の香り、緑の彩り、風味の奥行きを足せるため、普段の食卓に取り入れやすいのが魅力です。

海藻はヨウ素や食物繊維を含む素材として知られています。毎日の食事に海藻素材を少し足したい方、素材選びを大切にしたい方にも使いやすく、常備しておくと料理の仕上げに役立つ一品です。

店長メモ