農薬・肥料を使わず、自然の力に寄り添いながら育てた茶葉使用
香り高く上品でまろやかな味わい

■湯に溶かすほか、菓子やパンづくりなどにも
■お湯100ml当たり粉末0.5g

【原材料】
緑茶(奈良県)
【開封前賞味期間】
常温で6ヶ月

【開封後の保存方法】
開封後は密封して冷暗所で保存し、1ヶ月以内に召し上がりください。

【調理法・使用方法】
〈手軽な飲み方〉

本品の粉末0.5gを湯のみに入れ、温かく飲む場合は熱湯100mlを注いでよく混ぜてください。冷たく飲む場合は、熱湯100mlを注いでよく混ぜたあと、氷を加えて召し上がりください。

【栄養成分表示】
1杯0.5g当たり／エネルギー 2kcal／たんぱく質 0.1g／脂質 0.03g／炭水化物 0.3g／食塩相当量 0g

【アレルゲン】
無

【販売者名・輸入者名】
オーサワジャパン株式会社

抹茶と煎茶の違い

煎茶は収穫まで日光に当てて育てられ、収穫後は蒸し、揉みなどの工程を経て作られます。一方で抹茶に使われる茶葉は、収穫前の一定期問、日光を遮って栽培します。このため茶葉の葉緑素が増え、鮮やかな抹茶色になります。また渋み成分であるカテキンの生成も抑えられ、うまみ成分のテアニンが増えるため、抹茶特有のまろやかで甘みのある茶葉になります。

「オーサワの抹茶」の美味しさのわけ

「オーサワの抹茶」を作ってくださっているのは、奈良県で自然農法でお茶づくりを行っている健一自然農園さんです。農園がある奈良県大和高原は、寒暖差があるので朝霧が出やすく、粘土質の土壌でミネラル成分が豊富。保水力も高く、品質の良い茶樹栽培が行われてきた銘茶どころです。

一般的に抹茶の茶樹は、茶葉を濃い緑色にし、芽吹きを促すために多くの肥料を使って栽培されます。一方で「オーサワの抹茶」の茶樹は、農薬・肥料を使わず育てられています。
豊かな里山に囲まれた茶畑で、自然の力に寄り添いながら育てられた茶葉から作られた「オーサワの抹茶」は、香り高く、ほどよい苦みと、えぐみのない上品でまろやかな味わいが特徴です。
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