美味しい水【仙人秘水】は釜石鉱山坑道内、地底600ｍに沸く天然弱アルカリ性(pH8.8)の軟水(硬度28)です。
加熱殺菌を行わず、自然のまま皆様のお宅へお届けいたします。

水と健康に関する研究で名高い、東京医科歯科大学　藤田紘一郎名誉教授が毎日飲用するのが仙人秘水です。 藤田教授による日本経済新聞での連載のとおり、仙人秘水は鉱山地下の壮大な磁鉄鉱の岩盤を何十年も伝った結果生まれたもので、特殊な天然水として金属を錆びらせず、ヒトの体に入れば活性酸素に対抗する作用があるものと考えられています。

2013年から３年連続　iTQi(国際味覚審査機構)最高位「3つ星」受賞 。モンドセレクション2016優秀品質金賞受賞。

かつて日本最大の鉄鉱山として栄えた釜石鉱山。仙人秘水は北上高地の山々のひとつ、標高1147ｍの大峰山の山頂直下600ｍの岩盤の裂け目から、自然の力でこんこんと湧き出ています。

釜石鉱山には磁鉄鉱体を探すために掘った総延長1000kmを超える坑道の中に、数百箇所に及ぶ湧き水があります。その中から最良のものを選びました。 仙人秘水は　釜石鉱山特有の磁石の性質を持つ磁鉄鉱を含む岩床を、長い時間（数十年）をかけてろ過された天然の巨大ろ過装置を通ってきた貴重な湧き水です。

岩盤の裂け目にパイプを打ち込み、そのまま空気に触れることなくボトリング。 自然の優れた特性をそのまま生かすために加熱や殺菌処理はしていません。

産地（都道府県） ‎岩手県
メーカー ‎釜石鉱山
原産国名 ‎日本

成分
エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 0.26mg カルシウム 1mg マグネシウム 0.082mg カリウム 0.04mg


美味しさのひみつ

おいしい水は美しい自然が生み出します。
『仙人秘水』を育むのは手付かずの原生林が今も残っている、豊かな自然に恵まれた北上高地です。美しい自然環境は、厳しい水質基準で知られるヨーロッパの水源に引けをとりません。
その山々のひとつ、標高1,147ｍの大峰山の地下600メートルに『仙人秘水』の水源があります。

『仙人秘水』の水源は、磁鉄鉱の鉱床をはじめ、石灰岩・花崗岩など様々な厚い岩盤を雨や雪が数十年の歳月をかけて通ることで研ぎ澄まされ、浸透した水が岩盤の裂け目からコンコンと湧き出します。
天然のフィルターを透して生まれた仙人秘水は日本でも数少ない弱アルカリ性のミネラルウォーターです。

この良質な水質を活かすために、加熱処理や殺菌など人的処理をいっさい加えずボトリングしております。（フィルターによるろ過除菌のみ）

非加熱処理ナチュラルミネラルウォーター
釜石鉱山の仙人秘水（せんにんひすい）は非加熱処理の天然弱アルカリ性のナチュラルミネラルウォーター。
山頂直下600メートルから湧き出た水を人工的な処理を一切せずボトリングした正真正銘の自然水です。


硬度

『仙人秘水』は、pH値が8.8の弱アルカリ性で、カルシウム等ミネラル分の含有量が適度のため、軽やかでマイルドな味わいです。
硬度が高く重い感じがする海外産のミネラルウォーターに対して、軟質で飲みやすく感じるのはそのためです。


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