宮崎県産契約栽培赤しそ使用。昔ながらの梅漬け・梅干しを作るときに使います。しそは、生梅を塩で漬けて梅酢が上がった後に、色付けと風味付けのために加えてください。
【限定品】こだま食品 梅漬のしそ（生梅1kg用）250g
宮崎県産 契約栽培赤しそ使用
昔ながらの梅漬け・梅干しを作るときに使います。しそは、生梅を塩で漬けて梅酢が上がった後に、色付けと風味付けのために加えてください。
宮崎県産契約栽培の赤しそ
2月下旬〜3月に種まき、5月ごろから8月にかけて暑い時期も収穫を行います。葉の柔らかいちりめん種を使用し、しそも食べやすいように仕上げています。
赤しそと食塩と梅酢が原料
原材料は収穫した赤しそと食塩と梅酢だけ。
作り方にこだわり、しっかりと揉んだ赤しそを食塩と梅酢で漬けこみます。漬けこまれてからも、赤しその上と下をひっくり返して均等に梅酢にふれさせることで葉が痛まず色が鮮やかに保たれるように工夫しています。
赤しそふりかけの作り方
柔らかい赤しそを使用しているので、余った梅漬けのしそはぜひ食べてみてください。
ふりかけにするのもおすすめです。平たく並べて電子レンジでパリパリになるまで加熱します。
細かく砕いたら、やさしい塩味の赤しそふりかけになります。
原材料
塩蔵赤しそ（赤しそ(宮崎県産)、漬け原材料(食塩、うめ酢)）
昔ながらの梅漬け・梅干しを作るときに使います。しそは、生梅を塩で漬けて梅酢が上がった後に、色付けと風味付けのために加えてください。
宮崎県産契約栽培の赤しそ
2月下旬〜3月に種まき、5月ごろから8月にかけて暑い時期も収穫を行います。葉の柔らかいちりめん種を使用し、しそも食べやすいように仕上げています。
赤しそと食塩と梅酢が原料
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作り方にこだわり、しっかりと揉んだ赤しそを食塩と梅酢で漬けこみます。漬けこまれてからも、赤しその上と下をひっくり返して均等に梅酢にふれさせることで葉が痛まず色が鮮やかに保たれるように工夫しています。
赤しそふりかけの作り方
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商品購入について
当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
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