この商品の特徴

• 国産玄米粉と北海道産大豆粉を使用した、グルテンフリーのミックス粉です。
• 砂糖・卵・乳製品不使用で、素材や食べ方を選びたい方にも使いやすい内容です。
• 玄米粉の香ばしさと大豆粉のやさしい風味が、素朴な味わいを支えています。
• アルミニウム不使用のベーキングパウダーを使用しています。
• パンケーキだけでなく、蒸しパンやドーナッツ、クッキーなどの焼菓子にも使えます。

原材料名

玄米(埼玉県、北海道他)、大豆(北海道)、食塩(シママース)/ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)

こんな使い方に

豆乳や植物性ミルク、水などと合わせて、朝食やおやつのパンケーキに。プレーンのままでも素材の風味を楽しめますが、メープルシロップやジャム、フルーツを添えると、やさしい甘みのある一皿になります。

程よい塩味があるため、野菜や豆、惣菜系の具材と合わせたおかずパンケーキにも向いています。蒸しパンやドーナッツ、クッキーなどにも使いやすく、グルテンフリーのおやつ作りを気軽に楽しめます。

食卓に取り入れたい理由

パンケーキミックスは、粉を量る手間を減らしながら、朝食やおやつを手軽に整えられる便利な素材です。こちらは小麦ではなく玄米粉と大豆粉を主役にしているため、いつものパンケーキとは少し違う香ばしさと素朴な味わいを楽しめます。

玄米や大豆は、食物繊維を含む素材として知られています。甘さを自分で調整しやすく、砂糖・卵・乳製品を使わない食生活を意識している方にも取り入れやすい、日々の食卓向きのミックス粉です。

店長メモ