煮干の産地として有名な瀬戸内海で、獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させました。
ムソー 煮干いりこ 100g｜瀬戸内海産朝どれ片口いわし・釜炊き、酸化防止剤不使用
煮干の産地として有名な瀬戸内海で、獲れたばかりの新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させました。
原材料
かたくちいわし(瀬戸内海産）
商品情報
☆瀬戸内の朝どれ片口いわしの煮干です。
☆酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。
食べ方・使用方法
おいしいだしのとり方
�‘�や腹わたを取り除く。
��一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め10分以上煮る。
��煮立ち始めたら、泡とアクをすくい取る。
�げ个鮖澆瓠�一呼吸おいてからにぼしをすくいとる。
☆うすく油をひいた、フライパンで、からいりし、お好みにより、醤油・とうがらしで味付けすれば、ビールのおつまみとしてもおいしく召し上がれます。
☆うどんつゆ・おでん・煮物などの和風料理にも、最適です。
原材料
かたくちいわし(瀬戸内海産）
商品情報
☆瀬戸内の朝どれ片口いわしの煮干です。
☆酸化防止剤などの添加物は一切使用しておりません。
食べ方・使用方法
おいしいだしのとり方
�‘�や腹わたを取り除く。
��一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め10分以上煮る。
��煮立ち始めたら、泡とアクをすくい取る。
�げ个鮖澆瓠�一呼吸おいてからにぼしをすくいとる。
☆うすく油をひいた、フライパンで、からいりし、お好みにより、醤油・とうがらしで味付けすれば、ビールのおつまみとしてもおいしく召し上がれます。
☆うどんつゆ・おでん・煮物などの和風料理にも、最適です。
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