ノースカラーズ プラスフリー･米粉バウムクーヘン 29g×10個
手割りした卵を丁寧に泡立て、しっとり・ふんわり。米粉でつくるバウムクーヘン
国産米粉100％で作った「プラスフリー・米粉バウムクーヘン」です。米粉のほんのりとした甘みに、卵とバターのコクを重ね、口いっぱいにしっとり感が広がる焼き菓子に仕上げています。
特徴は、職人が卵をひとつずつ手割りし、卵黄と卵白を分けてそれぞれ泡立てていること。生地の中に細かな気泡をしっかり抱き込ませることで、米粉を使いながらも重たくなりすぎず、ふんわりした口当たりを生み出しています。北海道稚内市でつくられた食塩不使用バターの豊かな風味とコクも、ひと口ごとの満足感を支えています。
この商品の特徴
- 国産米粉100％で作った、小麦粉不使用のバウムクーヘンです。
- 職人が卵をひとつずつ手割りし、卵黄と卵白を分けて泡立てています。
- 生地にたくさんの気泡を含ませることで、しっとりしながらふんわりした食感に仕上げています。
- 北海道稚内市でつくられた食塩不使用バターを使用しています。
- 甘味には北海道産てん菜を原料としたてん菜糖を使用しています。
- 乳化剤・香料・着色料は使用していません。
- 膨張剤はアルミフリーです。
米粉なのに、ふんわり軽い
米粉の焼き菓子は、配合や作り方によっては生地が締まり、ずっしりとした食感になることがあります。このバウムクーヘンは、卵黄と卵白を別々に泡立て、生地へ十分な空気を含ませることで、米粉らしいしっとり感とバウムクーヘンらしいふんわり感を両立させています。
噛み始めはやわらかく、そのあとに卵やバターのコクが広がる仕上がりです。「米粉だから選ぶ」というだけでなく、焼き菓子としての食感や味わいを楽しめる一品です。
北海道の無塩バターが支えるコク
生地には北海道稚内市でつくられた食塩不使用バターを使用。米粉の穏やかな甘みに、バターの豊かな風味とコクを加えています。
さらに、こめ油や生クリーム、アーモンドパウダーも組み合わせることで、軽さだけではなく、しっとり感が続く厚みのある味わいに仕上げています。コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶と一緒に食べてもよく合います。
こんな時間に
原材料名
鶏卵（国産）、てん菜糖（てん菜（北海道産、遺伝子組換えでない））、米粉、バター（食塩不使用）、こめ油、水あめ、コーンスターチ（とうもろこし（分別生産流通管理済み））、馬鈴しょでん粉（馬鈴しょ（北海道産、遺伝子組換えでない））、生クリーム、アーモンドパウダー／膨張剤（アルミフリー）、（一部に卵・乳成分・アーモンドを含む）
栄養成分表示
1個30g当たり
| エネルギー | 110kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 6.5g |
| 炭水化物 | 11.0g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
※この表示値は目安です。
アレルゲン
| 特定原材料8品目 | 卵、乳成分 |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | アーモンド |
商品情報
| 名称 | 洋菓子 |
|---|---|
| 商品名 | プラスフリー・米粉バウムクーヘン |
| 商品コード | 30047 |
| JANコード | 4562343859142 |
| 内容量 | 30g |
| 賞味期間 | 120日 |
| 保存方法 | 常温。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 商品サイズ | 高さ25mm×横幅150mm×奥行85mm |
店長メモ
発送
支払方法
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ひとこと例：おいしい。また買いたい。使いやすい。
会員特典対象のレビュー例（50文字以上）：また買いたいと思える味でした。やさしい使い心地で飽きず、毎日の料理にも自然と取り入れやすい仕上がりです。