和食の知恵を生かした、糀カレー

無添加・生ウコン使用。中辛。和食の伝統の中で培われてきた発酵の知恵を生かし、身体にやさしく食べ飽きない、まろやかなカレールゥを作りました。家族や仲間、みんなで楽しんでください。

奄美カレー発売から３０年の節目に、発酵を生かした健酵（けんこう）カレーを作ることを決意。
とろみは小麦粉でなく米粉で、後味さらり
甘味は砂糖でなく糀甘酒で、やさしくまろやか
スパイスは主張しすぎず、ピリッと程よい存在感
味わい深さは、化学調味料や肉エキスでなく昆布・椎茸・味噌をプラスしてじんわりと

―日本薬科大学と共同開発―
糀（麹）の選定・利用法について特任教授北本勝ひこ先生より多大なるご協力をいただきました。

内容量
130g(6皿分)

保存方法
高温多湿をさけ、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

原材料名
米粉、甘酒、食用油脂（菜種油、パーム油）、食塩、カレー粉、オニオンパウダー、ひよこ豆パウダー、味噌、トマトパウダー、にんにく、しょうが、にんじんパウダー、酵母エキス、香辛料、昆布パウダー、椎茸パウダー、（一部に大豆を含む）

注意
本品製造工場では「小麦」「豚肉」「バナナ」「りんご」「大豆」を含む製品を生産しております。 この商品を購入する

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