原材料はイタリア産有機デュラムセモリナ小麦100％、卵不使用のラザニア。下茹でせず、直接オーブンで焼くこともできます。ゆでると、よりもちもちに仕上がります。

ゆで時間（下ゆでする場合）：5分

【アルチェネロ】

アルチェネロは1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してまいりました。
アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。
そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。
また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。

原材料
有機デュラム小麦のセモリナ

栄養成分100g当たり
エネルギー351kcal、たんぱく質11g、脂質1.5g、炭水化物74.9g（糖質72g、食物繊維2.9g）、食塩相当量0g（推定値）

備考有
機JAS、EU有機認定商品。